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Daniel Fehrenbacher

Un Chef allemand primé qui est à la tête de l'établissement familial

Al ristorante Adler, lo chef Daniel Fehrenbacher mostra la creatività culinaria, la perfezione tecnica e l'inventiva al suo meglio. Mentre cucina le sue delizie gastronomiche, la moglie dello chef, la sommelier Kerstin, coccola i clienti con un servizio eccellente e consigli sui vini. Anche i genitori dello chef Daniel sono ancora molto presenti. Suo padre, Otto Fehrenbacher, lavora come senior chef ed è principalmente responsabile della cucina del ristorante e della scuola di cucina interna. Mentre Pia Fehrenbacher, la madre dello chef, impressiona i clienti con il suo servizio e l'attenzione ai dettagli.

Si ça n'a pas bon goût, ça ne vaut rien.

Daniel Fehrenbacher

Adler

Lahr-Reichenbach
JRE Jeunes Restaurateurs

Ai margini della splendida Foresta Nera tedesca si trova il ristorante Adler. Questo caratteristico hotel e ristorante è stato gestito dalla famiglia Fehrenbacher. Oggi, lo chef Daniel Fehrenbacher è la quarta generazione a prendere in mano l'affascinante struttura. In cucina, lo chef Daniel e la sua brigata preparano una cucina moderna e cosmopolita con un tocco classico francese. Dimostrando grande passione e maestria, lo chef è stato premiato con una stella Michelin e 17 punti da Gault Millau. Inutile dire che puoi aspettarti un'arte culinaria che è una vera delizia per il palato.

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