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Luca Bazzano
Chef

Luca Bazzano

Ristorante Quintilio Altare, Italia

A talented chef with a passion for terroir & regional Italian cuisine

La quinta generazione del Ristorante Quintilio è guidata dallo chef Luca Bazzano. Luca si è impegnato a fondo nella filosofia di cercare di ricreare le ricette tradizionali. Lo chef lo fa reinterpretandole e utilizzando nuovi metodi di lavorazione e cottura che gli permettono di utilizzare al meglio le materie prime del territorio.

Cooking is when things taste like they are.

Luca Bazzano

Ristorante Quintilio

Altare, Italia
JRE Jeunes Restaurateurs

Nel lontano 1889, il Ristorante Quintilio ha aperto le sue porte nel villaggio italiano di Altare, un comune della provincia di Savona nella bellissima Liguria.

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