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Luca Marchini

Uno chef stellato e un imprenditore con la passione per la cucina creativa italiana

Lo chef Luca Marchini ha seguito la sua passione per la cucina subito dopo la laurea in Economia e Commercio. Attraverso i suoi piatti racconta una storia di armonia, equilibrio, sperimentazione e legame con le sue radici territoriali. I piatti di Luca sono composti da ingredienti di alta qualità e di provenienza locale che rendono omaggio alla ricca tradizione culinaria dell'Emilia Romagna, all'Italia intera, ma affrontano anche nuovi modi di esprimere la creatività culinaria.

La cucina è in ascolto" di ogni impressione personale e degli altri: questo è ciò che vuole l'evoluzione.

Luca Marchini 

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L'Erba del Re

Modena (MO), Italia
MdH Membre d'Honneur

La città di Modena, Italia, ospita il pluripremiato ristorante gourmet L'Erba del Re. Questo locale raffinato si trova proprio nel centro storico della città, in una delle sue piazze più belle: Piazzetta della Pomposa.

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