Uno chef stellato Michelin con la passione per l'alta cucina europea

Dal 2006, lo chef Michael Kammermeier lavora dietro i fornelli del ristorante Ente im Nassauer Hof con grande devozione e successo. Grazie alle sue eccezionali capacità culinarie, il ristorante è uno degli indirizzi gourmet più conosciuti in tutta la Germania. Nel corso degli anni, lo chef stellato ha acquisito una notevole esperienza lavorando per chef d'élite internazionali e nazionali. La sua esperienza confluisce nei piatti serviti al ristorante Ente. I piatti classici europei sono il nucleo della sua cucina, che egli interpreta in modo creativo e individuale. Attraverso le sue tecniche speciali e le combinazioni di sapori, porta spesso alla luce sfumature inaspettate.