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Ombretta Giovannini

Una talentuosa chef e proprietaria che propone una cucina tradizionale italiana

Ombretta Giovannini è chef del ristorante La Leggenda dei Frati. Dopo aver completato i suoi studi culinari, Ombretta ha lavorato in ristoranti in Italia e all'estero. Dopo essere tornata in Italia, ha aperto il ristorante a Firenze nel 2002, insieme al suo partner, lo chef Filippo Saporito, e suo fratello Nicola Saporito. Da Ombretta, troverete la cucina tradizionale italiana con un tocco moderno. Onorato con una prestigiosa stella Michelin, la chef prepara piatti creativi, contemporanei e basati sul territorio, attirando buongustai da ogni dove.

Credo che l'attenzione alla rete e il rispetto della natura siano un obbligo sacro.

Ombretta Giovannini

La Leggenda dei Frati

Firenze (FI), Italia
MdH Membre d'Honneur

Il ristorante La Leggenda dei Frati prende il nome dalla leggenda di tre frati che avevano raccolto i migliori germogli del loro orto. Riunitisi nell'abbazia di Abbadia Isola a Siena in una notte d'estate, mangiarono e bevvero così tanto che si misero a cantare e ballare.

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