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Uwe Machreich

Uno chef premiato con la passione per la cucina regionale austriaca

Avendo imparato il suo mestiere da leggende della cucina locale, lo chef Uwe Machreich si impegna al massimo per viziare i buongustai e i critici gastronomici. I suoi piatti sono caratterizzati dall'uso abbondante di verdure, che raccoglie dal suo orto e dal suo giardino. Il suo approccio sorprendente e innovativo non è passato inosservato. Con la sua cucina creativa di alto livello e l'amore per gli ingredienti di origine locale, il talentuoso Machreich si è guadagnato 3 toques da Gault Millau.

Al ristorante Triad ti vizieremo con una cucina regionale austriaca creativa di altissimo livello.

Uwe Machreich

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Triad

Krumbach, Austria
JRE Jeunes Restaurateurs

Il ristorante Triad si trova in un ex fienile a Krumbach, in Austria. Il locale è stato elegantemente rinnovato e trasformato in un'attraente ristorante, con un'area all'aperto dove si può cenare in uno scenario paradisiaco. Lo chef di spicco della Triade, Uwe Machreich, può essere facilmente considerato una delle stelle nascenti della gastronomia austriaca. Uwe è noto per offrire ai suoi ospiti creazioni culinarie che incarnano la perfezione. I piatti regionali sono completati da un interno caldo, con tavoli in legno massiccio.

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