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Restaurant • Fine Dining

Huberwirt

Ristorante Huberwirt

A Pleiskirchen, il ristorante Huberwirt è un'istituzione culinaria da dieci generazioni. È un luogo dove il piacere, la cultura, la creatività e soprattutto la gioia della vita familiare sono radicati nella tradizione. Tutto ciò che è bavarese viene servito in questo affascinante ristorante. Utilizzando l'artigianato, una piccola dose di creatività, così come uno spiccato senso del gusto e dell'armonia, il proprietario e chef Alexander Huber crea una cucina provinciale distinta e piena di sorprese. Utilizza ingredienti selezionati, compresi i prodotti della sua fattoria di famiglia, per creare i suoi piatti creativi semplici ma incisivi, che attirano i commensali da vicino e da lontano in questa accogliente locanda .

Huberwirt

Pleiskirchen, Germania
G&M 14 FALLSTAF FFF-90
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Alexander Huber

Alexander Huber
JRE Jeunes Restaurateurs

Alexander Huber è chef e proprietario del ristorante Huberwirt. Dopo la sua formazione culinaria, la sua prima esperienza lo ha portato in ristoranti di alto livello in tutto il paese. Tra questi il ristorante Bründlhof a Wartenberg, il Tantris a Monaco e l'Hotel Bareiss. Nel 2005, è tornato nella sua città natale e ha rilevato l'azienda di famiglia, il ristorante Huberwirt. È stato premiato con una stella Michelin nel 2013 per la sua cucina creativa in stile di osteria e la sua cucina di alta classe.

Cucina tedesca contemporanea

1 stella Michelin

A conduzione familiare

La cucina di Huberwirt

Il ristorante Huberwirt serve un menù di ispirazione bavarese con elementi di cucina austriaca, classica e d'avanguardia. In cucina, i prodotti regionali sono lavorati con i più alti standard e cura. Grazie a questo, lo chef Alexander Huber ha sviluppato la propria impronta culinaria. Con una maestria impeccabile, crea aromi e sapori equilibrati che sono associati all'eleganza, alla qualità, alla raffinatezza e alla facilità. Il ristorante è anche impegnato nella sostenibilità, motivo per cui la regionalità degli ingredienti è incredibilmente importante. Le specialità del menù includono la trota dorata marinata con physalis, zucca e ponzu; e il piccione con topinambur, condito con prezzemolo. Ogni piatto può essere perfettamente abbinato a un eccellente bicchiere di vino, per completare la tua esperienza gastronomica.

Pleiskirchen e dintorni

Il ristorante Huberwirt si trova nella città di Pleiskirchen, un comune nel distretto di Altötting in Baviera. Le attrazioni interessanti della zona includono la storica cappella di Altötting e il bellissimo castello di Burghausen. La regione della Baviera è famosa per le sue numerose attrazioni culturali, come il festival Oktoberfest, i suoi parchi di divertimento come Legoland a Günzburg e i suoi accoglienti mercatini di Natale.

I nostri “momenti di piacere” sono semplici, ma emozionanti, pieni di gusto, creatività e innovazione, preparati con ingredienti di altissima qualità.

Sandra & Alexander Huber

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DOVE TROVARE

Huberwirt Hofmark 3 84568 Pleiskirchen Germany

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì
Mercoledì 18:00 - 23:00
Giovedì 18:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00

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