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Restaurant • Fine Dining

Torre del Saracino

Ristorante Torre del Saracino

Il ristorante Torre del Saracino si trova sulla spiaggia di ciottoli di Seiano nella città costiera di Vico Equense, proprio sotto la pittoresca Torre del Saraceno. Questo elegante e accogliente ristorante è stato costruito intorno a una storica torre di avvistamento e ospita un'impressionante cantina di vini, con etichette regionali italiane e rare gemme dall'estero. In cucina, il grande chef Gennaro Esposito usa il più possibile prodotti locali, per dare maggiore enfasi alla sostenibilità. La sua cucina italiana creativa stupirà sia i tuoi occhi che il tuo palato, mentre ti godi il tuo cibo e le tue bevande sulla terrazza con una splendida vista sull'oceano.

Torre del Saracino

Vico Equense (NA), Italia
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Gennaro Esposito

Gennaro Esposito
MdH Membre d'Honneur

Cucina creativa italiana

2 stelle Michelin

Vista mozzafiato sul mare

La cucina della Torre del Saracino

Al ristorante Torre del Saracino, lo stile di cucina dello chef evidenzia i potenti e distinti sapori del Sud Italia, pieni di armoniosi contrasti. Lo chef Gennaro Esposito si concentra sulle stagioni, così come sulla sua infinita immaginazione, ricerca e creatività, trasformando ogni piatto in una vera opera d'arte culinaria. Alcuni dei piatti dello chef, come il fico d'India "Acqua Pazza", dimostrano l'obiettivo di Gennaro di utilizzare ingredienti che sono abbondanti nella sua regione, al fine di creare un menù sostenibile. I piatti preferiti del menù includono il delizioso risotto agli agrumi con gamberi, 'nduja e salsa di finocchio. I più golosi sicuramente non vorranno perdersi la morbida crema di carote e il sorbetto alla banana con olio extravergine di oliva. Non c'è da meravigliarsi che le eccezionali qualità gastronomiche del ristorante siano state premiate non con una, ma con due ambite stelle Michelin. L'ampia carta dei vini comprende una buona selezione di spumanti, insieme a prestigiose etichette francesi, italiane e internazionali, oltre ad alcuni nuovi vini locali. Si è invitati a venire a visitare la cantina e a dare un'occhiata di persona a tutte le rarissime etichette presenti. I tavoli più popolari del ristorante sono quelli della veranda, con vista sull'infinito mare Mediterraneo in un ambiente veramente idilliaco.

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DOVE TROVARE

Torre del Saracino Via Torretta 9 80069 Vico Equense (NA) Italy

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì 19:45 - 22:00
Mercoledì 12:45 - 14:15 19:45 - 22:30
Giovedì 12:45 - 14:15 19:45 - 22:30
Venerdì 12:45 - 14:15 19:45 - 22:30
Sabato 12:45 - 14:15 19:45 - 22:30
Domenica 12:45 - 14:15

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