Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Aurora Mazzucchelli

Een Michelin-ster chef met een passie voor de creatieve Italiaanse keuken

Aurora Mazzucchelli is chef en eigenaar van restaurant Marconi. Samen met haar broer, maître en sommelier Massimo Mazzucchelli, staat deze getalenteerde chef sinds 2000 aan het hoofd van de keuken in het restaurant van haar familie. Nadat de chef-kok het menu van restaurant Marconi volledig had getransformeerd, ontving zij verschillende prijzen en onderscheidingen. In 2006 werd Aurora genomineerd als beste opkomende chef in Italië. En in 2008 ontving het familierestaurant zijn eerste Michelin-onderscheiding voor zijn ongeëvenaarde creatieve Italiaanse keuken.

Ik hou van haute cuisine die zich mengt met gezuurde producten.

Aurora Mazzucchelli 

*

Marconi

Sasso Marconi (BO), Italië
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Restaurant Marconi belichaamt een familiegeschiedenis die teruggaat tot 1983. Sinds 2000 is dit gastronomische juweeltje in handen van chef Aurora Mazzucchelli en haar broer, maître en sommelier Massimo Mazzucchelli. Na het opwaarderen van de gastronomie en het decor van het etablissement, begon het succes van de twee. Ze sleepten verschillende prijzen en onderscheidingen in de wacht, waaronder hun eerste Michelinster in 2008.

Reserveer een tafel bij Marconi

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren