Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Filippo Saporito

Een getalenteerde chef-eigenaar met een passie voor inventieve gastronomie

De eigenschappen die chef Filippo Saporito in de keuken onderscheiden zijn zijn sympathie en levensvreugde. Door zijn jarenlange ervaring heeft hij kunnen experimenteren, technieken kunnen ontdekken en unieke ideeën kunnen ontwikkelen. Met een scherp oog voor producten en kruiden uit de tuin, eert hij de traditie en gaat hij over grenzen heen.  Zijn ontmoeting met chef Gaetano Trovat was van groot belang voor zijn culinaire weg. Daardoor beseft hij nu hoe belangrijk het is rekening te houden met het menselijke element op het werk. Het is dankzij de harmonie die Gaetano tussen zijn collega's schept dat het keukenteam van La Leggenda dei Frati culinaire magie weet te creëren.

Mijn keuken is gepassioneerd, territoriaal en rijk aan kleur.

Filippo Saporito

*

La Leggenda dei Frati

Firenze (FI), Italië
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Restaurant La Leggenda dei Frati is genoemd naar de legende van drie broeders, die de beste spruiten uit hun tuin hadden verzameld. Op een zomeravond kwamen ze samen in de abdij Abbadia Isola in Siena en aten en dronken zo veel dat ze begonnen te zingen en te dansen.

Reserveer een tafel bij La Leggenda dei Frati

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren