Word lid van JRE-Inside+ en geniet van exclusieve voordelen, inspirerende interviews, recepten & artikelen, info over evenementen en nog veel meer.
- Altijd op de hoogte van onze wereld van gastronomie
- Ontvang uitnodigingen voor exclusieve evenementen
- Maak kennis met onze chefs via interviews en recepten
Dit artikel is exclusief voor JRE-Inside+ leden
Ga naar JRE-Inside+Italiaanse keuken
De Italiaanse keuken is wereldberoemd om zijn cultuur, traditie en gastronomie en wordt alom geroemd. Pizza, pasta en lasagne zijn slechts enkele van de bekendste Italiaanse gerechten die tegenwoordig over de hele wereld te vinden zijn. De oude Griekse en Romeinse keukens liggen aan de basis van de Italiaanse keuken. In de loop van de geschiedenis hebben sociale en politieke veranderingen de Italiaanse keuken veranderd, met wortels die dateren uit de 4e eeuw voor Christus. Elke regio van Italië heeft zijn eigen traditionele gerechten en bereidingen die het culinaire erfgoed van het land verrijken. Wij hebben de beste typisch Italiaanse gerechten voor u uitgezocht, zodat u ze kunt proberen en uw eigen favoriete Italiaanse maaltijd kunt kiezen.
Wat is de typisch Italiaanse keuken?
De Italiaanse keuken maakt gebruik van een verscheidenheid aan ingrediënten, waaronder groenten, fruit, sauzen en vlees. In het noorden van Italië zijn vis (zoals kabeljauw, of baccalà), aardappelen, rijst, maïs, worst, varkensvlees en verschillende soorten Italiaanse kazen (zoals mozzarella en Parmigiano Reggiano) de meest voorkomende ingrediënten.
Pasta
Pizza
Tiramisu
Wat is een typisch Italiaans gerecht?
Pasta: Ongetwijfeld een van de bekendste Italiaanse gerechten. De meeste pasta's onderscheiden zich door hun vorm, zoals penne, macaroni, spaghetti, linguine, fusilli, lasagne, en varianten die gevuld zijn met kaas en vlees, zoals ravioli en tortellini.
Pizza: Een ander typisch Italiaans symbool, dat elke pizzabakker verrijkt met smaken en ingrediënten die uniek zijn voor hun keuken. De traditionele pizza komt oorspronkelijk uit de Napolitaanse keuken, en is een in de oven gebakken, rond brood belegd met tomatensaus, kaas (vaak mozzarella), en extra toppings.
Lasagna: Dit traditionele Italiaanse pastagerecht bestaat uit laagjes dunne platte pasta, afgewisseld met vullingen als tomatensaus en andere groenten, kaas, en kruiden als oregano en basilicum.
Risotto: Een Noord-Italiaans rijstgerecht dat in bouillon wordt gekookt tot het een dikke, romige consistentie heeft. Risotto kan worden bereid met elke combinatie van vlees, vis of groenten alsmede boter, ui, witte wijn en parmezaanse kaas.
Tiramisu: Een bekend en ongelooflijk populair Italiaans dessert. Deze zoete lekkernij bestaat uit lange vingers, koffie, eieren, suiker, cacao en mascarpone.
Klik hier om meer te leren over de Italiaanse eetcultuur.
Fine-dining in Italië
Kom en proef de fijnste Italiaanse gerechten in een van onze toprestaurants in Italië en ontdek het beste van de Italiaanse keuken dat dit prachtige land te bieden heeft. Reserveer uw lunch of diner in een van onze restaurants via onze website - het is snel en gemakkelijk.
