Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Join JRE-Inside+ Premium

Our JRE-Inside+ members are kept in the loop about the latest gastronomic developments, new JRE restaurants, and the hottest culinary trends. Get access to our members-only content now and never miss the latest news in the exciting world of high-end hospitality. JRE-Inside+ can be registered below so you can start using it right away.

Jeunes Restaurateurs

Onze missie

Meer informatie over onze missie - JRE

JRE is een vereniging van jonge restauranthouders en chef-koks met één gemeenschappelijk doel voor ogen: ons talent en onze liefde voor eten delen met gelijkgestemden. We zijn er trots op dat we meer dan 350 restaurants en 160 hotels hebben, verspreid over 15 verschillende landen: Australië, Oostenrijk, België, Kroatië, Duitsland, Frankrijk, Ierland, Italië, Nederland, Roemenië, Servië, Slovenië, Spanje, Zwitserland en het Verenigd Koninkrijk.

At JRE, everything revolves around sharing, encouraging and inspiring passion and talent for food.

Daniel Lehmann

Jeune Restaurateurs

Onze JRE chefs combineren allemaal een diepe passie voor eten met een uitmuntend niveau van culinaire expertise, evenals een liefde voor lokale ingrediënten en een sterk gevoel voor traditie. Naast hun uitstekende kookkunsten bieden hun restaurants ook een werkelijk betoverende sfeer.

Jonge restaurateurs en chef-koks kunnen deelnemen aan het JRE associates program als ze jonger zijn dan 42 jaar. JRE-leden van 50 jaar en ouder krijgen bovendien een erestatus en worden lid van de 'Membre d'Honneur'.

Het hele concept draait om de wens van JRE om de passie voor eten te delen, te inspireren en aan te moedigen. Wanneer u in een JRE-restaurant eet, bent u er zeker van dat u van deze collectieve passie profiteert. Verwacht u aan een buitengewone culinaire gebeurtenis die u zeker zal bijblijven.

Wij hechten waarde aan de oorsprong van pure ingrediënten. 

Wij geven om het milieu en stimuleren duurzaamheid.

We blijven trouw aan onszelf door tradities in ere te houden en het terroir te beschermen.

Wij zijn innovatief en zien gastronomie als een steeds veranderende evolutie.

Wij geven uiting aan onze eindeloze passie door het leveren van gastvrijheid van hoge kwaliteit.

Wij creëren onvergetelijke momenten door onze gasten zich thuis te laten voelen en door mensen echt met elkaar te verbinden.