Laatste nieuws

20.11.2019
JRE Croatia Talent&Passion 2019: Pick your fish and dish
On November 16th, at 6 pm sharp, an Art Nouveau fish market pavilion in town of Rijeka became a f…
> Lees meer
18.11.2019
MICHELIN BEKROONT DE BEEJEKURF MET BIB GOURMAND
Michelin kent de Beejekurf haar erkenning voor een grandioze prijs/kwaliteit verhouding toe. Wau…
> Lees meer
18.11.2019
Rozario in de Linda
Chef Jermain de Rozario van restaurant de Rozario staat deze maand in de Linda man. De Linda is n…
> Lees meer
18.11.2019
Edwin Soumang in Santorini - Reisverhaal in Navenant magazine.
Koken op verschillende plekken in de wereld. Het is iets dat Edwin Soumang van Restaurant ONE voo…
> Lees meer
18.11.2019
Restaurant Spetters I Laurent Smallegange I Inspired by the elements
Chef Laurent Smallegange van Restaurant Spetters wordt dagelijks geïnspireerd door de elementen;…
> Lees meer
18.11.2019
Miele Culinaire kookworkshop met sterrenchefs
De sterrenchefs van Jeunes Restaurateurs verzorgen bijzondere workshops in het Miele Culinary Ins…
> Lees meer
18.11.2019
Kerst met Fris
Ieder jaar weer een groot succes en ook dit jaar kunt u weer thuis genieten van de gerechten van …
> Lees meer
18.11.2019
Woensdag special Atelier Gulpen
Sinds 1 november heeft Atelier hun sluitingsdagen gewijzigd naar zondagavond, maandag en dinsdag.…
> Lees meer
18.11.2019
Parmigiano-Reggiano: maturation
Minimum maturation is 12 months (the longest minimum maturation for any PDO cheese), but Parmigia…
> Lees meer
21.10.2019
Eveline Wild- Fallstaff Profi Auszeichnung
> Lees meer
14.10.2019
Hoogwater diner Pakhuus
Het stormseizoen is begonnen en dat betekent meer kans op hoogwater op Texel. Onder invloed van e…
> Lees meer
14.10.2019
One bij BBB Maastricht
Vorige week kookten Edwin en het team van restaurant ONE op de Folie Culinaire tijdens de 65e edi…
> Lees meer
14.10.2019
Workshops bij miele
We naderen het einde van het jaar en de feestdagen komen steeds dichterbij, voor welke culinaire …
> Lees meer
14.10.2019
Zalto: glaswerk voor de echte wijnliefhebber
Kwast Wijnkopers importeert al enige jaren het elegante, mondgeblazen glaswerk van Zalto. Dit Oos…
> Lees meer
14.10.2019
Parmigiano-Reggiano: only raw milk, salt and rennet
Only three ingredients are used to produce Parmigiano Reggiano: milk, rennet and salt. Milk is us…
> Lees meer
11.10.2019
CHEF-SACHE 2019
THIS ITEM IS ONLY AVAILABLE IN GERMAN
> Lees meer
30.09.2019
Chef Stories: Marie Robert
When trying to describe Marie Robert’s particularly style of cooking, words like instinctive, s…
> Lees meer
27.09.2019
Garda con Gusto - Gourmet Experience 2019
From 1st to 3rd November 2019, the fifth edition of the food and wine festival Garda con Gusto - …
> Lees meer
27.09.2019
Special fundraising auction for Slovenian Mali
Mali (little) Kris, a 19-month-old Slovenian boy was born with a very serious disease called spin…
> Lees meer
24.09.2019
Dîner d'exception à Antibes
This article is only available in French.
> Lees meer
17.09.2019
Hubert Wallner - Koch des Jahres 2020
This item is only available in German
> Lees meer
17.09.2019
Openingstijden ONE
Bij ONE in Roermond was tijd voor de volgende stap. Twee jaar geleden kozen ze al voor een vierda…
> Lees meer
17.09.2019
Happy Monday Menu bij Marrees
Iedere maandag serveert Restaurant Marrees graag voor de mensen die in het weekend hebben moeten …
> Lees meer
17.09.2019
HEMINGWAY’S GIN
Deze gin is gemaakt met een zestal soorten kruiden, bessen, zeewier en dennentakken. De slogan va…
> Lees meer
17.09.2019
Graaf Bentinck
Bij restaurant Bentinck schenken ze sinds deze maand hun eigen cuvée mousserende wijn. De wijn i…
> Lees meer
16.09.2019
Parmigiano-Reggiano: all additives banned
Specifications establish that the use of fermented feed is absolutely forbidden to feed cattle fo…
> Lees meer
05.09.2019
Photo tour to Austrian Jeunes Restaurateurs
This item is only available in German
> Lees meer
31.08.2019
Meet the Chef with Mastercard
We are pleased that Mastercard Croatia and JRE Croatia have started a priceless collaboration “…
> Lees meer
19.08.2019
Parmigiano-Reggiano: the feeding of cattle
The cattle producing milk intended for the production of Parmigiano Reggiano follows a specific d…
> Lees meer
14.08.2019
Champagne Ayala hoofdsponsor van Award Wijnvrouw van het Jaar
Op 31 mei 2019 j.l. is de eerste “Wijnvrouw van het Jaar” bekend gemaakt. De verkiezing heeft…
> Lees meer
14.08.2019
Lexus-rijders hebben een streepje voor bij JRE.
Heeft u hem al gespot? De nieuwe Lexus ES 300h staat in de showroom en is ook al op de Nederlands…
> Lees meer
08.08.2019
JRE hotel arrangement bij Hemingway
Geniet nu in het oudste hotel van Nederland met het JRE hotel arrangement! JRE restaurant Hemingw…
> Lees meer
08.08.2019
Vijf jaar Van Berkel Hospitality
Op 1 augustus 2014 opende Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven na maanden verbouwen opnieuw de…
> Lees meer
23.07.2019
Young recruits with JRE France
Welcome to our new Chief Members! No less than 7 of them have joined us since the beginning of th…
> Lees meer
23.07.2019
Jeunes Restaurateurs in Cognac: LUNCH IN THE VINEYARDS
This item is only available in French.
> Lees meer
17.07.2019
DISCOVER TALENT - NEW SCHOLARSHIPS OF THE SCHOOL HOTEL E.MAGGIA DI STRESA
This item is only available in Italian.
> Lees meer
17.07.2019
JRE GUIDE ITALY 2019 LAUNCHED!
The new JRE Italy guide 2019 was recently launched. In collaboration with Traveler, 87 JRE Chefs …
> Lees meer
16.07.2019
Parmigiano-Reggiano: good for taste and health
The numerous properties of Parmigiano Reggiano are all linked to the intrinsic product quality: d…
> Lees meer
15.07.2019
Chefs at Sea
2 Weken geleden reisde Edwin Soumang, chef en eigenaar van Restaurant ONE af naar Kroatië in het…
> Lees meer
15.07.2019
Spetters catering
Wist je dat het Spetters team ook catering kan voorzien voor diverse soorten feesten! De mobiele …
> Lees meer
15.07.2019
Nyetimber, de pionier op het gebied van English sparkling wine
Al 30 jaar lang heeft Nyetimber maar één missie: de beste Engelse mousserende wijn maken, een d…
> Lees meer
10.07.2019
THE "ON TOP" PROJECT IS STARTING AT THE PORTO ROTONDO YACHT CLUB.
This item is only available in Italian.
> Lees meer
05.07.2019
Genuine European Delight - Deli Meat
This item is only available in German.
> Lees meer
18.06.2019
Parmigiano-Reggiano: the birth of a myth
Parmigiano Reggiano has always been an expression of its land of origin and of Italy worldwide un…
> Lees meer
13.06.2019
Bonaventura Male Pairing Challenge 2019: the first edition
This item is only available in Italian. 
> Lees meer
11.06.2019
3 JRE Kandidaten door voor NHGP
Na een intensieve theoretische toets en een proeftechnisch gedeelte zijn vijf kandidaten geselect…
> Lees meer
11.06.2019
- ONE’s Local wijn spijs combinatie -
Geuldal lam met doperwtjes, munt- en komkommeryoghurt, jus van lam en de lamsbout met muntolie. D…
> Lees meer
11.06.2019
Bentinck, meer dan alleen dineren
Naast heerlijk eten bij Restaurant Bentinck, zijn er ook diverse zakelijke opties op de terreinen…
> Lees meer
11.06.2019
Domaine de Grangeneuve, fantastische kwaliteit uit de Rhône-vallei
Domaine de Grangeneuve is nauw verweven met de geschiedenis van Kwast Wijnkopers en vanaf de alle…
> Lees meer
24.05.2019
Chefs Trophy for education 2019
This item is only available in German.
> Lees meer
21.05.2019
Parmigiano-Reggiano: the unbreakable bond with its area of origin.
What strongly binds Parmigiano Reggiano to its area of origin and makes it so that in no other pl…
> Lees meer
13.05.2019
The JRE kitchen at the Olimpico for the TIM Cup Final
This item is only available in Italian. 
> Lees meer
06.05.2019
JAN-PHILIPP BERNER RECOGNIZED AS "TALENT OF THE YEAR"
This item is only available in German. 
> Lees meer
06.05.2019
JRE International Congress 2019
On April 28 and 29 Liège was the bustling culinary centre on the occasion of the 16th Internatio…
> Lees meer
05.05.2019
JRE & Miele masterclass: Konoba Boba
On Wednesday May 15th chef Vjeko Bašić, from Konoba Boba will held a masterclass in Miele expe…
> Lees meer
02.05.2019
JRE & Miele masterclass: Draga di Lovrana
On Wednesday May 8th, chef Deni Srdoč, 1 Michelin star, will held a masterclass in Miele experi…
> Lees meer
17.04.2019
Nominees JRE Awards 2019
Every second year, during our International Congress, we present six awards to our members who ha…
> Lees meer
17.04.2019
ONE @ JRE Patisseriewedstrijd
Dat het keukenteam van Restaurant ONE boordevol passie en talent zit, werd nog maar eens duidelij…
> Lees meer
17.04.2019
Hemingway op avontuur
Het voltallige team van Restaurant Hemingway bezocht 12 maart Tomasa en Kingfish Zeeland. Als eer…
> Lees meer
17.04.2019
Asperges bij JRE
Ze zijn er weer...het witte goud! Geniet nu bij verschillende JRE restaurants van de heerlijke Ho…
> Lees meer
17.04.2019
Speciaal gerecht Bentinck
De chef van Bentinck, Tommy heeft een leuke collaboration gedaan met Essenza. Net als Essenza is …
> Lees meer
15.04.2019
Parmigiano-Reggiano: today, like nine centuries ago
Parmigiano-Reggiano is one of the oldest and richest cheeses in the world. This cheese is essenti…
> Lees meer
09.04.2019
JRE & Miele masterclass: Lešić Dimitri
On Wednesday April 10th, chef Marko Gajski from LD restaurant, Relais Chataux, island of Korčula…
> Lees meer
04.04.2019
The winner is Port Edel Weiß
This item is only available in German.
> Lees meer
04.04.2019
Yes to clean water – no to be payed by gastronomy
This item is only available in German.
> Lees meer
02.04.2019
JRE & Miele masterclass: Plavi podrum
> Lees meer
25.03.2019
Jam session in Rétival Manor - Normandy
This item is only available in French
> Lees meer
21.03.2019
New Partner: Parmigiano Reggiano
We are happy to inform you that from 2019, for a period of three years, the Parmigiano Reggiano C…
> Lees meer
19.03.2019
CASARENA – WIJNEN MET IDENTITEIT UIT LUJÁN DE CUYO
Op twintig minuten rijden van Mendoza-stad vind je wijnhuis Casarena in de wijnstreek Luján de C…
> Lees meer
18.03.2019
Ooievaar Cider 2018
Hij is er weer, de Ooievaar Cider 2018! Dit jaar in een nieuw jasje gestoken waarbij de ooievaar …
> Lees meer
18.03.2019
Reisverslag Edwin Soumang Armenië
In november reisde Edwin Soumang van restaurant ONE af naar Armenië, meer bepaald Yerevan voor e…
> Lees meer
18.03.2019
Culinaire agenda De Fuik
De Fuik in Aalst heeft weer een drukke culinaire agenda dit jaar met verschillende leuke evenemen…
> Lees meer
18.03.2019
Landgoed Duin & Kruidberg opent SPA
Santpoort, 5 maart 2019 – Maandag 4 maart heeft de officiële opening van Spa & Wellness ’t P…
> Lees meer
15.03.2019
Cookery workshop with JRE chef, Miele Experience Centre
JRE Slovenia’s chefs and partners invite you to a series of cookery workshops in the Miele Expe…
> Lees meer
14.03.2019
XXVI JRE Italy Congress: in San Patrignano to share and design
This item is only available in Italian.
> Lees meer
08.03.2019
Michelin star for Deni Srdoč, hotel&restaurant Draga di Lovrana
Oh, such happiness... he is really young, he is really full of talent and passion, he got his fir…
> Lees meer
01.03.2019
Four JRE Germany members re-starred
This item is only available in German.
> Lees meer
20.02.2019
JRE France: Lunch at the summit
This item is only available in French.
> Lees meer
19.02.2019
Marcel Bonda, Nieuwe Chef-kok Molen de Jonge Dikkert
Marcel Bonda, 31 jaar, start op 1 maart 2019 als Chef-kok van JRE Restaurant Molen de Jonge Dikke…
> Lees meer
19.02.2019
Vlasbloemeken * CULINAIRE VOORUITBLIK *
Bij ’t Vlasbloemeken in Koewacht wordt het een heerlijk culinair jaar. Dit jaar hebben ze zelfs…
> Lees meer
19.02.2019
Nieuwe jaargang MIP rosé 2018
De lange donkere winterdagen beginnen in ons land langzamerhand steeds meer plaats te maken voor …
> Lees meer
14.02.2019
New blend of JRE Chiavalon olive oil
Among 3 samples of blends from the harvest 2018, chefs have selected a blend of Buža (ingdigenou…
> Lees meer
14.02.2019
New members welcome
On January 29th, in restaurant Foša we celebrated the entrance of new members - chef Vjeko Baši…
> Lees meer
12.02.2019
2ª JORNADAS GASTRONOMICAS JRE ESPAÑA / ADISA
This item is only available in Spanish.
> Lees meer
12.02.2019
JRE Black & White Dinner, Hotel Evropa, Celje, Slovenia, 12. 3. 2019
CHARITY DINNER of the CONTRASTS and WEALTH of SLOVENIAWe invite you to meet our JRE Family and ta…
> Lees meer
11.02.2019
New partners
We are pleased to welcome new partners to JRE Croatia: Nonino Grappa through their distributor At…
> Lees meer
25.01.2019
JRE France at the food fair SIRHA (Lyon) - January 26 to 30
This item is only available in French.
> Lees meer
16.01.2019
5 JRE restaurants nieuw in Gault Millau gids
Villa Ruimzicht, Orangerie De Pol, Bentinck, 't Pakhuus en Sillyfox zijn nieuwkomers in de Gault …
> Lees meer
16.01.2019
Bentinck streed voor de Gouden Koksmuts
Vorige week streed het team van Restaurant Bentinck in de wedstrijd om de "Gouden Koksmuts"/ NK k…
> Lees meer
16.01.2019
Lexus-rijders hebben een streepje voor bij JRE.
Heeft u hem al gespot? De nieuwe Lexus ES 300h staat sinds kort in de showroom en is ook al op de…
> Lees meer
16.01.2019
Ook thuis je favoriete wijn per glas?
Dankzij Coravin is dat mogelijk! Een echte 'must have' voor iedere wijnliefhebber. Het was nie…
> Lees meer
04.01.2019
JRE Slovenia has 4 new members
With effect from 1st January 2019, the 13 existing members have been joined by four young restaur…
> Lees meer
04.01.2019
Boba, chef Vjeko Bašić - new member
Our name Boba is a family nickname. It represents a dedication to our story and history. It conne…
> Lees meer
04.01.2019
LD Restaurant, chef Marko Gajski - new member
Here, in Lešić Dimitri best ideas for our menu come from what is around us seasonally. We like …
> Lees meer
03.01.2019
#Tavola25: la grande cucina JRE per gli Under 25
This item is only available in Italian.
> Lees meer