Ente im Hotel Nassauer Hof
Restaurant ENTE im Hotel Nassauer Hof
Ente im Hotel Nassauer Hof
Wiesbaden, Duitsland
Michael Kammermeier
Michael KammermeierMichael Kammermeier is chef bij restaurant ENTE im Nassauer Hof. Na zijn leertijd bij Neubrands Stüble in Bad Wörishofen heeft Michael in verschillende restaurants gewerkt, waaronder Residenz Heinz Winkler in Aschau en Lenbach in München. In 2001 trad Michael in dienst bij restaurant ENTE im Nassauer Hof, waar hij in 2006 chef werd. Hier creëert hij zijn exquise moderne Europese keuken, doordrenkt met innovatieve accenten, die fijnproevers van heinde en verre blijft aantrekken.
Klassieke Europese keuken
1 Michelinster
Seizoensgebonden menu
De keuken van ENTE im Nassauer Hof
Met de jonge chef Michael Kammermeier aan het roer is de keuken van restaurant ENTE zijn Michelin-ster meer dan waard. Dit restaurant viert de moderne Europese keuken met innovatieve accenten en creëert gerechten die u zullen smeken om meer. De gasten kunnen kiezen voor het table d'hôte menu of hun eigen favorieten van het à la carte menu kiezen. Specialiteiten op het menu zijn onder meer getrancheerde eendenlever met peer, zwarte noten, sherrygelei en brioche; en witte heilbot met nachokorst, rode snijbiet, keizerlijke kaviaar en maïsbouillon. Elk gerecht kan worden gecombineerd met het perfecte glas wijn van de uitgebreide wijnkaart. Goed om te weten: vegetarische en veganistische opties zijn beschikbaar op aanvraag.
Ambiance
Het uitnodigende interieur van restaurant ENTE zorgt ervoor dat u zich meteen thuis voelt. De mix tussen hedendaags design en natuurlijke elementen zoals hout en frisse linnen tafelkleden, creëert een warme en gezellige, maar luxueuze sfeer. De eetzaal is verdeeld in twee niveaus, en op mooie dagen kunnen gasten genieten van hun gerechten op het buitenterras. Gelegen in het hart van Wiesbaden, zijn er vele interessante culturele hotspots in de buurt te vinden. Bijvoorbeeld het Gutenbergmuseum, een boekenmuseum met Gutenbergbijbels van de 15e-eeuwse uitvinder van de boekdrukkunst; en Fastnachtsbrunnen, een fontein die bestaat uit meer dan 200 bronzen figuren.
Contact
HIER VINDT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | ||
| Woensdag | 18:30 - 22:00 | |
| Donderdag | 18:30 - 22:00 | |
| Vrijdag | 18:30 - 22:00 | |
| Zaterdag | 18:30 - 22:00 | |
| Zondag |
Reserveer een tafel bij Ente im Hotel Nassauer Hof
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
