Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Restaurant • Fine Dining

La Fleur de Thym

Restaurant La Fleur de Thym

In een witte villa in het hart van Houffalize, België, vindt u een fijnproeverbestemming die zeker een omweg waard is. Restaurant La Fleur de Thym wordt op briljante wijze geleid door chef David Heine en sommelier Olivia Sauvage. Bij binnenkomst wordt u aan de deur begroet door Olivia, terwijl David in de keuken zijn rijke gerechten bereidt. De eetzaal voelt gezellig en eigentijds aan, en is elegant ingericht. Het is de ideale ambiance als u op zoek bent naar een intieme culinaire ervaring in België.

La Fleur de Thym

Houffalize, België
G&M 15
Reserveren

Eigentijdse keuken

Terroir gebaseerd

Heerlijke wijnen

De keuken van La Fleur de Thym

Met respect voor de seizoenen werkt chef David Heine uitsluitend met verse ingrediënten uit de streek. Zijn terroir-keuken is aromatisch en bevat altijd precies de juiste hoeveelheid kruiden. Dit resulteert in steeds wisselende menu's die uw zintuigen blijven verrassen. De specialiteiten van de chef worden aangevuld door de bekwame sommelier van La Fleur de Thym, Olivia Sauvage. Het spreekt voor zich dat haar zorgvuldig geselecteerde wijnen en wijnadviezen zorgen voor een onvergetelijke gastronomische ervaring.

Houffalize & omgeving

Restaurant La Fleur de Thym is gelegen in de stad Houffalize in Wallonië, België. U bevindt zich hier vlakbij de Luxemburgse grens. Omdat het een strategische locatie was tijdens de Slag om de Ardennen (Tweede Wereldoorlog), vindt u in Houffalize verschillende oorlogsmonumenten. Zoals de Houffalize Panther Tank, een iconische Duitse tank die de oorlog heeft overleefd.

Contact

LOCATIE

La Fleur de Thym Route de Liège 34 6660 Houffalize België

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG LUNCH DINER
Maandag
Dinsdag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Woensdag
Donderdag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Vrijdag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Zaterdag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Zondag 12:00 - 13:30

Reserveer een tafel bij La Fleur de Thym

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren