Le Senso
Restaurant Le Senso
Le Senso
Beauvais, Frankrijk
Allan Castellote
Allan CastelloteAllan Castellote is eigenaar en chef van restaurant Le Senso. Na zijn culinaire opleiding aan de Ecole du Cordon Bleu in Parijs, werkte Allan met Michelin-sterren topchefs als Yanick Alléno, Christophe Moisand en Alain Dutournier. Vervolgens besloot chef Allan dat het tijd was om terug te keren naar zijn geboortestad. In 2013 opende hij samen met zijn broer restaurant Le Senso in Beauvais. Hier tovert hij een hedendaagse Franse keuken tevoorschijn, geïnspireerd door buitenlandse klassiekers waaraan hij een moderne draai geeft.
Eigentijdse lokale keuken
1 Gault Millau koksmuts
Familiebedrijf
De keuken van Le Senso
Met veel oog voor detail presenteert chef Allan Castellote de meest creatieve gerechten. Hij werkt met verse, seizoensgebonden producten en lokale producenten, wat een authentieke en overvloedige keuken mogelijk maakt. Restaurant Le Senso biedt een veelal seizoensgebonden lunch- en dinerkaart die per week verschilt. Daarnaast serveren ze ook een 6-gangen degustatiemenu. Verwacht eenvoudige maar heerlijke gerechten zoals de zalmspies met saté, rucola en yoghurtsaus. Wat u ook kiest, zorg ervoor dat u de specialiteit van de chef niet mist: kouign-amann (Bretonse taart, ook bekend als "het vetste gebak van Europa"). Goed om te weten: vegetarische en veganistische gerechten zijn op verzoek verkrijgbaar.
Beauvais & omgeving
Restaurant Le Senso bevindt zich in het stadscentrum van Beauvais. In deze omgeving ontdekt u vele indrukwekkende bezienswaardigheden. Drie hoogtepunten zijn de Cathedrale Saint-Pierre (opvallende gotische architectuur), het Musée départemental de l'Oise (historisch monument met een indrukwekkende kunstcollectie), en Parc Marcel Dassault (landschapspark met dieren).
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Woensdag | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Donderdag | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Vrijdag | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Zaterdag | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Zondag |
Reserveer een tafel bij Le Senso
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
