Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Join JRE-Inside+ Premium

Our JRE-Inside+ members are kept in the loop about the latest gastronomic developments, new JRE restaurants, and the hottest culinary trends. Get access to our members-only content now and never miss the latest news in the exciting world of high-end hospitality. JRE-Inside+ can be registered below so you can start using it right away.

Restaurant • Fine Dining

Marrees

Restaurant Marrees

In restaurant Marrees wordt een elegante keuken met mediterrane en internationale invloeden geserveerd door SVH-gecertificeerd meesterkok Jan Marrees. De wisselende seizoenen bepalen zijn menukaart. Zijn partner, gastvrouw en sommelier Patricia Marrees combineert perfect zijn gerechten met wereldse wijnen. Op de menukaart vindt iedere fijnproever zijn gading, met klassieke favorieten en moderne delicatessen. Bij elk gerecht kan de chef zijn talenten tonen door het harmonieuze samenspel van contrasten - robuust en verfijnd, delicaat en zuur, zacht en knapperig. Bij restaurant Marrees vindt u een moderne en ontspannen benadering van de haute cuisine.

Marrees

Weert, Nederland
G&M 15,0
Maak een reservering

Jan Marrees

Jan Marrees
JRE Jeunes Restaurateurs

Al op jonge leeftijd wist chef-kok Jan Marrees dat hij kok wilde worden. Na te zijn afgewezen voor de hotelschool, besloot hij naar de koksopleiding in Eindhoven te gaan.

Moderne keuken

1 Michelin ster

JRE restaurant van het jaar 2020 - JRE-Nederland

Restaurant Marrees

In restaurant Marrees wordt een elegante keuken met mediterrane en internationale invloeden geserveerd door SVH-gecertificeerd meesterkok Jan Marrees. De wisselende seizoenen bepalen zijn menukaart. Zijn partner, gastvrouw en sommelier Patricia Marrees combineert perfect zijn gerechten met wereldse wijnen. Op de menukaart vindt iedere fijnproever zijn gading, met klassieke favorieten en moderne delicatessen. Bij elk gerecht kan de chef zijn talenten tonen door het harmonieuze samenspel van contrasten - robuust en verfijnd, delicaat en zuur, zacht en knapperig. Bij restaurant Marrees vindt u een moderne en ontspannen benadering van de haute cuisine.

De keuken van Marrees

Bij restaurant Marrees resulteert een samenspel van spannende smaken in mooie combinaties in een waar feest voor de zintuigen. Verwen uw neus met de geuren, kietel uw ogen met de schalen en verwen uw smaakpapillen met de smaken. Chef Jan Marrees biedt een vernieuwende keuken waarin hij niet bang is risico's te nemen. Alle gerechten worden geaccentueerd door verfijnde smaken, elegantie en een harmonieus evenwicht. Een dagelijks aanbod van verse vis, vlees en groenten is het optimale uitgangspunt van de keuken. Als echte fijnproever mag je hun signature dishes zoals makreel en carabineros in ceviche met groene aardbei, groene tomaat en sla, of gekonfijte kwartel met piccalilly, tuinbonen en zoete ui niet missen.

Ambiance

De grote mooie ramen geven restaurant Marrees een strakke en lichte uitstraling. Het moderne interieur heeft een internationale uitstraling en een frisse sfeer, met speelse accenten in de lampen en het behang. Het gebruik van natuurlijke materialen weerspiegelt de liefde van chefs Jan & Patricia voor de zee en het land. 

Weert & omgeving

Gelegen in de stad Weert zijn er vele interessante bezienswaardigheden te vinden op loopafstand van het restaurant. Zo kunt u bijvoorbeeld hedendaagse kunst vinden in Museum W en toont Openluchtmuseum Eynderhoof historische tentoonstellingen.

Restaurant van het jaar 2021 - JRE-Nederland

Succesvol ondernemerschap is geen vanzelfsprekendheid. Verantwoord ondernemen, focus, visie, inspiratie en innovatie zijn een toonbeeld van professionaliteit en een voorbeeld voor collega’s. De jonge entrepreneur van vandaag kenmerkt zich door een perfecte mix van deze vaardigheden.

Een eigen stijl, een eigen visie en vooral geen kopieergedrag. De signatuur van een echte chef.

Patricia & Jan Marrees

Marrees

Contact

Where to find

Marrees Stadhuispassage 10 6001 KK Weert Niederlanden

Follow us

Make a reservation

Opening times

Day Lunch Diner
Monday 17:30 - 20:30
Tuesday
Wednesday
Thursday 12:00 - 13:30 17:30 - 20:30
Friday 12:00 - 13:30 18:00 - 20:30
Saturday 12:00 - 13:30 18:00 - 20:30
Sunday 13:00 - 17:00 17:00 - 20:30

Special offers by Marrees

Mastercard Priceless Experience

Help de koks met de mise en place en de lunch, 6-gangen ALL-IN diner voor 2 (uitsluitend op reservatie via het secretariaat)

€ 425 voor 2 personen

Reserveer een tafel bij Marrees

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Make a reservation