Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Restaurant • Fine Dining

‘t Pakhuus

Restaurant ‘t Pakhuus

Restaurant 't Pakhuus is gehuisvest in een gereconstrueerd 16e eeuws Zaans graanpakhuis, gelegen op het schiereiland Texel, in de haven van Oudeschild. De met mos begroeide wand en het speciaal voor 't Pakhuus gemaakte homarium met schelpdieren vallen meteen op als u binnenkomt.  Op Texel is 't Pakhuus het enige gespecialiseerde visrestaurant, dat een breed scala aan verse zeedelicatessen aanbiedt. Het meeste wordt lokaal gevangen in de Waddenzee en de Noordzee. Aanraders zijn de rijkelijke fruits de mer schotel en de 5-, 7-, en 9-gangen menu's.

‘t Pakhuus

Oudeschild, Nederland
G&M 13
Reserveren

Boy Schuiling

Boy Schuiling
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Boy Schuiling groeide op met liefde voor de horeca. Al op jonge leeftijd werkte hij als afwasser in een lokaal restaurant op Texel. Maar al snel riep de keuken hem en na verloop van tijd verruilde hij zijn functie voor die van keukenhulp.

Vis restaurant

Locale producten

Eilandhaven

Restaurant ‘t Pakhuus

Restaurant 't Pakhuus is gehuisvest in een gereconstrueerd 16e eeuws Zaans graanpakhuis, gelegen op het schiereiland Texel, in de haven van Oudeschild. De met mos begroeide wand en het speciaal voor 't Pakhuus gemaakte homarium met schelpdieren vallen meteen op als u binnenkomt.  Op Texel is 't Pakhuus het enige gespecialiseerde visrestaurant, dat een breed scala aan verse zeedelicatessen aanbiedt. Het meeste wordt lokaal gevangen in de Waddenzee en de Noordzee. Aanraders zijn de rijkelijke fruits de mer schotel en de 5-, 7-, en 9-gangen menu's.

De keuken van 't Pakhuus

Visliefhebbers kunnen hun hart ophalen in 't Pakhuus. De kaart biedt een ruime keuze aan verse vis en zeevruchten uit de Noordzee en de Waddenzee. Spectaculair is de fruits de mer, die geserveerd wordt met droogijs om het een extra bijzonder tintje te geven.  Ook de vleeseters zullen niet teleurgesteld worden: het restaurant biedt altijd een selectie van mooie seizoensgebonden vleesgerechten, zoals het beroemde Texelse lamsvlees.

Oudeschild surroundings

Restaurant 't Pakhuus is gelegen in de vissershaven van Oudeschild. De haven van Oudeschild heeft regelmatig te maken met een bijzondere situatie: hoog water. Het restaurant wordt dan volledig omringd door water onder invloed van een frisse noordwesterstorm en een woest springtij.  Op deze momenten organiseert 't Pakhuus een speciaal "hoogwaterdiner", waarbij u tijdens het diner het water kunt zien stijgen en dalen: een werkelijk uitzonderlijke ervaring! Recht tegenover het restaurant vindt u Museum Kaap Skil, dat interessante artefacten van het eiland toont en u het verhaal vertelt van zijn rijke geschiedenis.

Een succesvol bedrijf run je niet alleen. Hiervoor heb je een gedreven en gepassioneerd team nodig. Je moet als ondernemer van de nood een deugd maken. Als ik een berichtje van de havenmeester krijg dat het water in de haven gaat stijgen, organiseren wij een Hoogwater Diner. De gasten arriveren voordat het water de kade opkomt en kunnen het restaurant pas verlaten als het tij is gekeerd.

Boy Schuiling

't Pakhuus

Contact

LOCATIE

‘t Pakhuus Haven 8 1792 AE Oudeschild Nederland

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG LUNCH
Maandag
Dinsdag
Woensdag 17:00 - 22:00
Donderdag 12:00 - 17:00 17:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 17:00 17:00 - 22:00
Zaterdag 12:00 - 17:00 17:00 - 22:00
Zondag 12:00 - 17:00 17:00 - 22:00

Special offers by 't Pakhuus

Mastercard Priceless Experience

Tour over Texel in een tuktuk met de Chef, fruits de mer lunch bij't Pakhuus, Tandemsprong, vervoer van en naar het restaurant. 7-gangen ALL-IN diner bij 't Pakhuus, overnachting en transport naar de ferry (uitsluitend op reservatie via het secretariaat)

€ 1.250

Reserveer een tafel bij Boy Schuiling

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren