Restaurant Cèpes
Restaurant Cèpes
Restaurant Cèpes
Otterlo, Nederland
Liset Bom
Liset BomEigenaar Liset Bom van Hotel de Sterrenberg werkt al het grootste deel van haar volwassen leven in het familiebedrijf. Ze was net een jaar oud toen haar ouders Hans en Petra dit hotel kochten.
De Veluwe heeft alles wat gasten zoeken: rust, ruimte, actief bezig zijn, relaxen, kunst en cultuur.
Franse & Mediterrane keuken
Hotel restaurant
Nationaal Park de Hoge Veluwe
De keuken van Cèpes
De keuken van restaurant Cèpes kan worden omschreven als klassiek Frans met mediterrane, Aziatische en lokale invloeden. Op de menukaart staan heerlijke, creatieve gerechten waarin de Veluwe centraal staat. Avontuurlijk ingestelde gasten kunnen kiezen voor een verrassingsmenu met vis-, vlees-, vegetarische of veganistische gerechten. Ook is er een dagelijks wisselend 4-gangen menu. Hiervoor selecteert het keukenteam de beste lokale en seizoensgebonden producten die de Veluwe te bieden heeft. Favoriete gerechten op de kaart zijn bijvoorbeeld Veluwse wilde eend met maïs, koolrabi, pompoenpitten, peper en gember, of lokaal hertenvlees met aardpeer, rode kool, pommes duchesse en Jägermeistersaus. Elk gerecht kan perfect worden gecombineerd met een uitstekend glas wijn van de uitgebreide wijnkaart.
Hoge Veluwe & omgeving
Hotel de Sterrenberg en restaurant Cèpes zijn prachtig gelegen aan de rand van het Nationaal Park de Hoge Veluwe. Het natuurgebied is direct vanaf de hoek van de straat te bereiken. Er zijn vele wandel- en fietsroutes waardoor u kunt genieten van het prachtige landschap. Kunstliefhebbers kunnen hun hart ophalen in het nabijgelegen Kröller-Müller Museum, dat een grote Van Gogh-collectie heeft, maar ook een collectie moderne openlucht kunst. Het voordeel is dat het hier een stuk rustiger is dan in het Van Gogh Museum in Amsterdam. De Veluwe heeft het allemaal: rust, ruimte, en de mogelijkheid om actief te zijn, te ontspannen, en te genieten van kunst en cultuur.
De combinaties die de keukenbrigade maakt, met lokale ingrediënten en met de kruiden uit de eigen kruidentuin, zijn gaaf en zo lekker. Bijvoorbeeld dry aged beet als vegetarisch hoofdgerecht. Dat zijn zulke bijzondere keuzes. Je proeft de natuur.
Cèpes
Hotel de Sterrenberg
Gasten die hun verblijf willen verlengen, kunnen dat doen in Hotel de Sterrenberg. Dit 4-sterren hotel beschikt over 40 hotelkamers met 6 verschillende kamertypes, 8 vergaderzalen, een wellnesscentrum en een jeu-de-boules baan. De luxe kamers hebben een moderne zithoek, een badkamer met een inloopdouche of een bad, en uiterst comfortabele bedden. Gasten kunnen gemakkelijk een fiets huren en de omgeving gaan verkennen, of blijven om te genieten van het wellnesscentrum in het hotel met een sauna, stoombad, tepidarium, wellnesszwembad, fitnessruimte en een groot zwembad. Wat u ook besluit te doen, binnen of buiten in de natuur, u bent hier op de perfecte plek om tot rust te komen.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 20:00 |
| Dinsdag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 20:00 |
| Woensdag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 20:00 |
| Donderdag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 20:00 |
| Vrijdag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 20:00 |
| Zaterdag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 20:00 |
| Zondag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 20:00 |
Reserveer een tafel bij Restaurant Cèpes
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
