Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Restaurant • Fine Dining

Atelier

Restaurant Atelier

Restaurant Atelier is gevestigd in een voormalig kleermakersatelier. In dit historische pand vindt u een moderne eetgelegenheid met een stijlvol industrieel interieur. Gecombineerd met natuurlijke materialen en linnen op tafel verandert de sfeer in casual chic. Dresscodes van casual jeans tot een classy smoking - iedereen is hier welkom. De kookstijl van chef-kok Hans Kinkartz mengt de traditionele keuken met een moderne flair. Om elk gerecht perfect te begeleiden, heeft gastvrouw en sommelier Ellen Kinkartz innovatieve biologische en biodynamische wijnen voor de wijnkaart geselecteerd.

Atelier

Gulpen, Nederland
G&M 16
Reserveren

Hans Kinkartz

Hans Kinkartz
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef-kok Hans Kinkartz, de zoon van een melkboer, verdient zijn eerste zakgeld bij de plaatselijke bakker. Hij besluit zich in te schrijven voor de hotelschool. Tijdens zijn studie ontdekt hij dat hij liever kok dan bakker wil worden.

Ellen Kinkartz

Ellen Kinkartz
JRE Jeunes Restaurateurs

Na in de keukens van diverse restaurants te hebben gewerkt, heeft sommelier Ellen eerst een diëtistenopleiding gevolgt, alsmede een patisserieopleiding, om zich verder te bekwamen in het horecavak. Uiteindelijk is ze naar de Wijnacademie gegaan en heeft daar haar WSET-diploma gehaald. Vervolgens opende ze in 1999 samen met haar partner, chef Hans Kinkartz, Atelier. Hier verwent Ellen wijnliefhebbers met vele zeldzame labels, waaronder een grote verscheidenheid uit Nederland en België.

Moderne Franse keuken

Lokale ingrediënten

16 Gault Millau punten

Restaurant Atelier

Restaurant Atelier is gevestigd in een voormalig kleermakersatelier. In dit historische pand vindt u een moderne eetgelegenheid met een stijlvol industrieel interieur. Gecombineerd met natuurlijke materialen en linnen op tafel verandert de sfeer in casual chic. Dresscodes van casual jeans tot een classy smoking - iedereen is hier welkom. De kookstijl van chef-kok Hans Kinkartz mengt de traditionele keuken met een moderne flair. Om elk gerecht perfect te begeleiden, heeft gastvrouw en sommelier Ellen Kinkartz innovatieve biologische en biodynamische wijnen voor de wijnkaart geselecteerd.

De keuken van Atelier

Restaurant Atelier bezorgt u een tongstrelende eetervaring. De voorgerechten zijn meteen een schot in de roos en laten een onuitwisbare indruk achter. Kreeft en croûte met chorizo-mayonaise, en een combinatie van paling met miso, bieslook en mierikswortel zijn slechts enkele voorbeelden. Een enthousiast, jong keukenteam onder leiding van chef-kok Hans Kinkartz creëert moderne, vernieuwende gerechten, waarbij herkenbaarheid van smaak en ingrediënt essentieel is. Zowel Lekker als Gault Millau hebben hun oog voor detail en seizoenen, maar ook hun passie en toewijding beloond. Ook wijnliefhebbers worden hier in de watten gelegd, door sommelier Ellen Kinkartz. De wijnkaart biedt, naast Frans georiënteerde wijnen, een grote variatie uit Nederland en België.

Gulpen & omgeving

Restaurant Atelier is gevestigd in een historisch pand in het centrum van Gulpen, direct aan het marktplein, omringd door kleine kroegjes, eethuisjes en gezellige terrassen. Gulpen ligt vlakbij de Europese steden Maastricht, Aken en Luik. Het omringende bos en de glooiende heuvels maken het een ideale plek om te genieten van de rust en de natuur, of om te wandelen en te fietsen. Interessante bezienswaardigheden in de omgeving zijn kasteel Neubourg en de Gulpener bierbrouwerij, waar het beroemde lokale bier kan worden geproefd.

JRE - Gastvrouw van het jaar 2022

Gastvrijheid is de ziel en de geest van ieder restaurant, weerspiegeld door onderscheidend gastvrouwschap. Het creëren van de perfecte sfeer, de inzet van een zorgvuldig samengestelde wijnkelder die naadloos aansluit aan de keuken. Een uitstekende service, een team toegewijd aan het welzijn van de gast, uitgevoerd op het hoogste niveau van perfectie.

Het gaat niet om de kunst van het weglaten, het gaat erom wat je aan een gerecht toevoegt. Er mag niets extra's op het bord liggen als het niets toevoegt. Het draait in eerste instantie om de smaak en pas daarna komt de presentatie.

Hans Kinkartz

Atelier

Contact

LOCATIE

Atelier Markt 9 6271 BD Gulpen Nederland

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG LUNCH
Maandag
Dinsdag
Woensdag 18:30 - 21:30
Donderdag 12:00 - 13:30 18:30 - 21:30
Vrijdag 12:00 - 13:30 18:30 - 21:30
Zaterdag 18:30 - 21:30
Zondag 12:00 - 15:00

Special offers by Atelier in Gulpen

Mastercard Priceless Experience

Brouw je eigen bier samen met Chef Hans Kinkartz, brouwlunch, ontwikkelen etiket voor je eigen bier, 100 flessen van je eigen bier, 6-gangen ALL-IN diner bij Atelier, overnachting bij B&B De Zwarte Ruiter (uitsluitend op reservatie via het secretariaat)

€ 600

Reserveer een tafel bij Ellen Kinkartz

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren