Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Restaurant • Fine Dining

Vive la Vie

Restaurant Vive la Vie

Restaurant Vive la Vie ligt op een steenworp afstand van de Martinitoren in Groningen. Het restaurant is door eigenaar en chef-kok Jeroen Sportel volledig gerenoveerd, waardoor het een gezellige sfeer heeft gekregen in het drukke centrum van de stad. De open keuken is het kloppend hart van het restaurant. Hier worden de Franse klassiekers gecombineerd met Aziatische smaken uit Cambodja, Thailand en Laos, perfect gecombineerd met de bijpassende wijn van de sommelier, waardoor dit restaurant een ware gastronomische traktatie is. 

Vive la Vie

Groningen, Nederland
G&M 14
Reserveren

Jeroen Sportel

Jeroen Sportel
JRE Jeunes Restaurateurs

De passie voor koken van chef-kok Jeroen Sportel begint bij een bijbaantje in een steakhouse. Sportel hoopt chef-kok te worden en begint ervaring op te doen in een aantal van de beste restaurants van Groningen. 

Moderne Franse keuken

Lokale zeevruchten

14 Gault Millau punten

Restaurant Vive la Vie

Restaurant Vive la Vie ligt op een steenworp afstand van de Martinitoren in Groningen. Het restaurant is door eigenaar en chef-kok Jeroen Sportel volledig gerenoveerd, waardoor het een gezellige sfeer heeft gekregen in het drukke centrum van de stad. De open keuken is het kloppend hart van het restaurant. Hier worden de Franse klassiekers gecombineerd met Aziatische smaken uit Cambodja, Thailand en Laos, perfect gecombineerd met de bijpassende wijn van de sommelier, waardoor dit restaurant een ware gastronomische traktatie is. 

De keuken van Vive la Vie

Voor chef-kok Jeroen Sportel komt koken recht uit het hart. Hij wil altijd vernieuwend zijn met zijn gerechten. De Franse keuken is het uitgangspunt, maar wereldwijde invloeden zorgen voor steeds nieuwe smaakcombinaties. Tijdens zijn culinaire reizen over de hele wereld heeft Jeroen de kennis en vaardigheden opgedaan die hij dagelijks gebruikt. Voorbeelden van de menukaart zijn een compositie van zeebrasem met octopus, artisjok, basilicum en antiboise, die een smakelijk verbindend geheel vormen. Of een gerecht rond rosé gebakken wilde eendenborst afgewerkt met pistachenoten, die chef Jeroen verder verrijkt met knolselderij, ganzenlever en zilte zwarte bessensaus. De sommelier koppelt elk gerecht aan de perfecte wijn, met een ruime keuze uit de uitgebreide wijnkaart. Uw smaakpapillen zullen versteld staan van de creatieve keuken van restaurant Vive la Vie. Goed om te weten: vegetarische, veganistische en glutenvrije opties zijn beschikbaar op aanvraag.

Groningen & omgeving

Gelegen in het hart van Groningen, heeft de omgeving van het restaurant veel bezienswaardigheden te bieden. Zo kunt u genieten van hedendaagse kunst in het internationaal bekende Groninger Museum, of een wandeling maken door de prachtige Prinsentuin in renaissancestijl.

De interactie tussen gasten en koks is belangrijk voor Vive la Vie. Onze koks komen regelmatig aan tafel om het verhaal achter een gerecht te vertellen. Ze willen graag uit de eerste hand horen wat onze gasten ervan vinden. We werken met dagverse producten en hebben dus geen vaste menukaart, zo kunnen we diepte geven aan onze creaties en elke dag weer opnieuw verrassen.

Lara & Jeroen Sportel

Vive la Vie

Contact

LOCATIE

Vive la Vie Oosterstraat 39 9711 NP Groningen Nederland

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG LUNCH
Maandag
Dinsdag 18:00 - 21:00
Woensdag 18:00 - 21:00
Donderdag 18:00 - 21:00
Vrijdag 18:00 - 21:00
Zaterdag 18:00 - 21:00
Zondag

Special offers by Vive la Vie

Mastercard Priceless Experience

Rondvlucht in een Cessna 172 boven het Wad met Chef Jeroen Sportel, 7-gangen ALL-IN diner bij Vive la Vie (uitsluitend op reservatie via het secretariaat)

€ 475 voor 2 personen

Reserveer een tafel bij Jeroen Sportel

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren