Nach langer Suche ist es uns nämlich gelungen, unsere Salatschalen auf eine nachhaltige Verpackungslösung umzustellen. Ein kräftiger Mantel aus FSC-zertifiziertem Karton, sorgt dafür, dass unsere Lieblinge unbeschadet ihren Weg auf den Teller finden. Dadurch kann das für die Lebensmittelsicherheit notwendige Innenleben (80% recyceltes PET) auf ein Minimum reduziert werden. Und beides ist gerade mal so verklebt, dass sich die Komponenten problemlos getrennt entsorgen lassen und somit dem Wertstoffkreislauf erhalten bleiben, um daraus viele weitere Produkte zu erzeugen.

Also kein Greenwashing sondern tatsächlich eine klare Reduzierung der benötigten Materialien und soweit möglich die Verwendung nachwachsender Rohstoffe.

Aber natürlich sind unsere Salatschalen nur ein Aspekt von vielen, bei denen wir größten Wert auf achtvollen Ressourceneinsatz legen. Als landwirtschaftlicher Betrieb ist nachhaltiges Denken und Arbeiten seit jeher zentraler Bestandteil unserer Identität. Sei es bei demverantwortungsvollen Umgang mit Wasser oder beim Energiemanagement. Und natürlich werden wir auch weiterhin konsequent jeden Produktionsschritt kritisch unter die Lupe nehmen.