Bine Volčič je strast do kuhanja gojil že iz otroštva, zato ni bilo nobenega dvoma o tem, kateri poklic mu je namenjen. Znanje je pridobil tudi v Parizu, kjer je študiral klasično francosko kulinarično umetnost. Nato je deloval v različnih gostinskih obratih, tako velikih kot manjših, leta 2016 pa odprl svoj bistro Monstera v Ljubljani, ki je bil nagrajen z Michelinovo zeleno zvezdico za trajnostno gastronomijo. Na vrhuncu negotovosti prvega vala epidemije ste se z ženo odločila postaviti moderno "domačijo" na Goričkem. Ta prostor danes nudi gostom zavetje, sprostitev in obilo okusnih dobrot iz narave ter pridelanih na bližnjih kmetijah. Selitev pa je tudi razlog, da je po šestih sezonah zaključil vlogo ocenjevalca v Masterchefu Slovenija.