Experience a world of culinary wonders at your fingertips, discover the best restaurants near you, get personalized recommendations Download the new JRE app!

Gregor Božičnik

Gregor Božičnik

Grega Božičnik je lastnik različnih ljubljanskih gostinskih lokalov, je postal sinonim za kreativnost in inovacije v slovenski kulinarični sceni. S svojo strastjo do eksperimentalne prehrane je obogatil ljubljanski gostinski prostor. Njegova pot se je pričela z Romeom, kjer je preoblikoval picerijo v priljubljen lokal za bogate palačinke in tortilje. Nadaljeval je s Sushimamo, kjer je pripeljal japonski suši na slovenske mize, čeprav so bili začetki težki. Z odprtjem Tokyo Piknika je razširil ponudbo na burgerje in ramen. Njegova zadnja stvaritev je Fetiche, kjer ponuja visokokakovostne francoske slaščice in domač sladoled, ter gurmanske pice iz kislega testa. Grega Božičnik je gostinec, ki s svojo vztrajnostjo, strastjo in nenehnim iskanjem novosti v kulinarični sceni že leta navdušuje ljubitelje okusov.