Igor Jagodic je z Michelinovo zvezdico nagrajen chef, ki ustvarja v prestižni restavraciji Strelec na Ljubljanskem gradu. Njegova kuharska filozofija se naslanja na klasične temelje francoske kuhinje ter na uporabo preverjenih receptov iz lokalnih surovin. Izstopa pa po svojem izjemnem pristopu k zelenjavi. Vsako jed pripravi z uporabo le ene vrste zelenjave, a jo pri tem obdela na več različnih načinov. Ta pristop poudarja raznolikost okusov in tekstur na njegovih krožnikih, kar ustvarja pravo umetniško paleto barv, tekstur in podrobnosti, ki gostom omogoča edinstveno kulinarično doživetje. Njegov prepoznaven estetski pristop privablja gurmane, ki cenijo izpopolnjene jedi, bogate z inovativnimi elementi, ki jih bo razkril tudi na praktičnem delu svojega izobraževalnega programa na JRE Akademiji.