Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

news • November 15th, 2021

Nieuwe menukaart bij Carelshaven

Carelshaven beschikt over een sfeervol restaurant, verschillende private dining zalen en een groot terras dat uitkijkt over de parktuin. Onder leiding van Chef de Cuisine Daniël Nijkamp wordt op hoog culinair niveau gekookt met verse streekproducten. Daniël Nijkamp en zijn witte brigade stellen elk seizoen een nieuwe menukaart samen. Daarbij staan producten uit de regio centraal. De mooie ingrediënten op het legendarische landgoed Twickel liggen immers voor het oprapen. “In de basis bepaalt de natuur ons menu. Met daarbij een variëteit tussen klassiek en eigentijdse gerechten.” Bij een goed gerecht hoort natuurlijk een mooi glas wijn. Onze Vinologen-Sommeliers hebben de wijnkaart dan ook met zorg samengesteld en adviseren u graag voor een passend glas wijn bij uw menukeuzes. Uiteraard kunt u zelf ook een keuze maken uit onze uitgebreide wijnkaart.

Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven introduceert nieuwe menukaart!

De herfst is nu echt begonnen, het is eerder donker buiten en de temperaturen dalen. De natuur is in dit seizoen misschien wel op haar mooist. De intrede van de herfst betekent ook weer een nieuwe menukaart bij Carelshaven. Chef de cuisine Daniel Nijkamp en zijn keukenbrigade hebben weer een prachtige nieuwe kaart gelanceerd. Ook nieuwsgierig naar de culinaire hoogstandjes van deze keukenbrigade?

Bekijk hier de menukaart van Carelshaven.