Jägerhof
Jägerhof Restaurant
Jägerhof
St. Gallen, Zwitserland
Agron Lleshi
Agron LleshiAgron Lleshi begon zijn leertijd als chef in restaurant Jägerhof in St.Gallen. Na een paar jaar in andere keukens te hebben gewerkt en van een aantal fantastische chefs te hebben geleerd, besloot hij terug te keren naar waar hij begon.
1 Michelin-ster
Fusion Keuken
Lokaal ingekochte ingrediënten
De keuken van Jägerhof
De keuken van Jägerhof is geïnspireerd op traditionele regionale gerechten die al lang deel uitmaken van de kaart van het restaurant, maar ook op enkele nieuwere, creatieve gerechten die geïnspireerd zijn op zowel lokale als internationale smaken. De twee menu's, "Uit de Regio" en "Van Afar" hebben een breed scala aan verschillende gerechten, van gemarineerde rundercarpaccio met een mediterrane groentechutney, mosterdzaadjes, rucola en parmezaan tot de Thaise Tom Kha Gai met kip, kokosmelk, koriander en paddenstoelen. Creatieve, verse marktsmaken worden gecombineerd om eenvoudige ingrediënten spannend en nieuw te maken. Een uitgebreide wijnkaart is ook beschikbaar om de smaken van deze innovatieve gerechten aan te vullen.
Keukentafel
Voor een plek op de eerste rij in het restaurant en om chef Agron Lleshi in volle gang te zien, biedt Jägerhof een Kitchen Table Experience voor 2-6 gasten, waarbij gasten zien hoe de chef en zijn team in de keuken alles bereiden. Voor elke groep of stel wordt een speciaal menu samengesteld en bij elk gerecht wordt vakkundig een wijnarrangement gekozen. Deze ervaring is een uitstekende gelegenheid om deze getalenteerde chef aan het werk te zien en te zien hoe elk gerecht wordt samengesteld en gecreëerd - ideaal voor elke speciale gelegenheid.
Ik ben erg blij dat ik u steeds weer kan verrassen met mijn gemotiveerde team!
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Dinsdag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Woensdag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Donderdag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Vrijdag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Zaterdag | 17:30 - 22:00 | |
| Zondag |
Reserveer een tafel bij Jägerhof
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
