Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Sluiten
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Registreer nu Meer weten
Log in Go premium
Restaurant • Fine Dining

Lukas Restaurant

Restaurant Lukas

Chef Lukas Kienbauer is een grote ster in de Oostenrijkse gastronomische wereld. Het is dan ook geen verrassing dat zijn eigen restaurant in Schärding, genaamd Lukas, de perfecte plek is om het allerbeste te ervaren wat de Oostenrijkse gastronomie te bieden heeft. De innovatieve kookstijl van de jonge chef leverde hem al meerdere onderscheidingen op, zoals "Beste Nieuwkomer 2018" (Gault Millau), 3 koksmutsen en 16/20 punten van Gault Millau, 3 vorken en 95/100 punten van Falstaff, en 4 sterren en 90/100 punten van À La Carte. Bovendien staat Lukas op de Oostenrijkse lijst van "100 beste chefs". U kunt genieten van zijn buitengewone keuken in een prachtige minimalistische setting, in Scandinavische industriële stijl. Het restaurant biedt verschillende eetzalen, waaronder een Chef's Table met direct zicht op de open keuken (voor twee personen), een lounge, en een privégedeelte met een afzonderlijke eettafel.

Lukas Restaurant

Schärding, Oostenrijk
G&M 17 FALLSTAF 95

Lukas Kienbauer

Lukas Kienbauer
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

In 2016 opende chef-kok Lukas Kienbauer op 24-jarige leeftijd zijn eigen gastronomisch restaurant. Opgegroeid in Schärding, waren er geen fine-dining locaties in de buurt. Daarom maakte deze ambitieuze chef het zijn missie om te bewijzen dat het mogelijk is om een haute cuisine zaak te beginnen in zijn kleine thuisstad in Opper-Oostenrijk.

Read more

4 Gault Millau koksmutsen

3 Fallstaff vorken

Oostenrijkse 100 beste koks

Lukas’ keuken

Bij restaurant Lukas is er geen menukaart. In plaats daarvan kunt u kiezen tussen een volledig of een ingekort menu. Dit resulteert in elegante negen-gangen verrassingsmenu's met een speelse en verfijnde benadering. Het menu van chef-kok Lukas Kienbauer wordt perfect begeleid door op maat gemaakte en seizoensgebonden dranken. In de keuken werkt hij vaak met producten van zijn eigen boerderij en kookt hij dieren, zoals gevogelte of vis, in hun geheel.

Schärding & omgeving

Restaurant Lukas vindt u in het historische centrum van Schärding. Deze barokke stad in Opper-Oostenrijk heeft veel te bieden als het gaat om bezienswaardigheden. Het is het perfecte uitgangspunt voor uitstapjes naar Passau, de "stad van de drie rivieren" (15 km). De abdijen van Reichersberg (15 km), Engelszell (25 km), en het geboortehuis en museum van Alfred Kubin (5 km) zijn ook vlakbij. Als u op zoek bent naar ontspanning, raden wij u de kuuroorden van Geinberg en Bad Schallerbach in de omgeving aan. Andere bezienswaardigheden in Schärding zijn de Silberzeile, het Granietmuseum en de Baroktuin & Orangerie.

TALENT – in samenwerking met Pastificio dei Campi

"Een nieuwe generatie vindt de gastronomische keuken van morgen uit." Dit jonge, bekroonde talent, Lukas Kienbauer van Restaurant Lukas in Oostenrijk, wordt gedreven door verlangen. Lukas creëert een keuken die in perfecte harmonie is met zowel zijn waarden als zijn filosofie, terwijl hij elke gast een uitstekende ervaring biedt. Winnaar Lukas toont buitengewone vaardigheid en creativiteit en tilt gastronomische normen naar het hoogst mogelijke niveau. Samen met Pastificio dei Campi presenteren we met trots deze Talent of the Year Award aan de ultieme maker van smaak.

Contact

HIER VINDT U ONS

Lukas Restaurant Unterer Stadtplatz 7 4780 Schärding Oostenrijk

ZO BEREIKT U ONS

+43 (0)66 43 41 32 85 lukas-restaurant.at lukas@lukas-restaurant.at

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag
Woensdag 18:00 - 02:00
Donderdag 18:00 - 02:00
Vrijdag 18:00 - 02:00
Zaterdag 18:00 - 02:00
Zondag

Reserveer een tafel bij Lukas Restaurant

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren