Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Restaurant • Fine Dining

Unterwirt

Restaurant Unterwirt

In het stadje Gufidaun in Zuid-Tirol, Italië, ligt hotel-restaurant Unterwirt. Deze fine-dining bestemming is gevestigd in een karakteristieke roze herberg die dateert uit de 13e eeuw. Omgeven door het idyllische berglandschap van de Isarco vallei, is het de perfecte setting voor uw culinaire reis.

Unterwirt

Chiusa d'Isarco (BZ), Italië
Reserveren

Thomas Haselwanter

Thomas Haselwanter
MdH Membre d'Honneur

Mediterrane keuken

Schaduwrijk terras

Gastenverblijf

Restaurant Unterwirt

In de keuken bereidt chef Thomas Haselwanter creatieve mediterrane gerechten, maar ook traditionele Zuid-Tiroolse specialiteiten. Om uw gastronomische ervaring compleet te maken, biedt sommelier Cornelia een uitstekende selectie wijnen aan. U kunt genieten van de gerechten van de chef in een van de charmante eetzalen, ingericht met rustiek houten meubilair. Als het weer het toelaat, kunt u ook plaatsnemen op het schaduwrijke terras, voor een romantisch diner voor twee in de open lucht.

De keuken van Unterwirt

In hotel-restaurant Unterwirt werkt chef Thomas Haselwanter met hoogwaardige seizoensproducten uit de regio. Hij verwerkt deze ingrediënten op creatieve wijze tot traditionele mediterrane lekkernijen, waaronder Zuid-Tiroolse specialiteiten. Dit gastronomische restaurant biedt drie menu's, maar u kunt ook gerechten à la carte bestellen. Denk aan rosbief met roquefortkorst, champignons uit de streek en lente-ui, of gegrilde tarbot met olijven, tomaten, kappertjes en asperges. Voor het nagerecht bereidt de chef heerlijke zoetigheden, zoals zijn vlierbloesemsoep met ricotta dumplings, perzik en sparrenijs.

Gufidaun & omgeving

Gastenverblijf Unterwirt, gelegen in het kleine dorpje Gufidaun, is de ideale plek voor ontspanning en buitensporten. Van hieruit liggen de Funes-vallei en de Dolomieten, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan, binnen handbereik. Dit hotel en restaurant liggen in het pittoreske landschap van de Isarco-vallei en zijn ook het perfecte vertrekpunt voor een vermakelijke wandeltocht. Als u de omliggende steden wilt verkennen, kunt u een bezoek brengen aan Merano, Brixen of Bolzano. Alle drie zijn eenvoudig te bereiken met de auto, bus of trein.

Guesthouse Unterwirt

Als u uw verblijf in restaurant Unterwirt wilt verlengen, kunt u overnachten in het gastenverblijf. Deze herberg biedt 3 gezellige kamers en 4 comfortabele appartementen.   In de zomer kunt u een duik nemen in het zwembad en tot rust komen in de ruime tuin van het hotel. In de winter kunt u een van de skigebieden van Gufidaun verkennen, die op slechts een klein eindje rijden liggen.

Contact

HIER VINDT U ONS

Unterwirt Località Gudon Nord est km. 4 39043 Chiusa d'Isarco (BZ) Italy

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 12:00 - 13:30 18:30 - 21:00
Woensdag 12:00 - 13:30 18:30 - 21:00
Donderdag 12:00 - 13:30 18:30 - 21:00
Vrijdag 12:00 - 13:30 18:30 - 21:00
Zaterdag 12:00 - 13:30 18:30 - 21:00
Zondag

Reserveer een tafel bij Thomas Haselwanter

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren