Zum Alten Stephan
Restaurant Zum Alten Stephan
Zum Alten Stephan
Solothurn, Zwitserland
Stefan Bader
Stefan BaderChef de cuisine Stefan Bader verzekert dat zijn gerechten in restaurant Zum Alten Stephan eersteklas kwaliteit zullen leveren. Hij begon zijn carrière als leerling bij sterrenkok Andy Zaugg. Daarna werkte hij in het restaurant Krebs in Grenchen met Emil Blümli en in het restaurant Kreuz in Kriegstetten met Urs Bucher.
Tamara Bader
Tamara BaderSommelier Tamara Bader, houdt toezicht op de ambiance, service en wijnkelder van het restaurant. De dochter van Italiaanse afkomst groeide op in Wynau. Haar opleiding kreeg ze bij Ivo Adam in de Kaltenherberge en Werner Schürch in het sterrenrestaurant Emmenhof in Burgdorf.
Gastronomisch dineren
Pure ingrediënten
Historische locatie
De keuken van Zum Alten Stephan
Het motto in de keuken van de oude Stephan is: "Eenvoudig, maar echt goed." Het woord "eenvoudig" staat voor rechttoe rechtaan culinaire kunst. Op het bord moeten niet overdadig versierde en spectaculaire kleinigheden centraal staan, maar eersteklas, vakkundig bereide gerechten. "Echt goed" heeft betrekking op smaak, een eigenschap die bij Zum Alten Stephan centraal staat in het werk van chef-kok Stefan Bader. Voor de inkoop van zijn ingrediënten kan hij terugvallen op een uitgebreid netwerk van hoogwaardige producenten.
Geschiedenis in het hart van Solothurn
Restaurant Zum Alten Stephan is het oudste restaurant in het hart van Solothurn. In plaats van marktgasten die komen en gaan, zijn er tegenwoordig ook restaurantgasten die een paar gezellige uurtjes in een ontspannen sfeer willen doorbrengen. Solothurn heeft zijn bezoekers veel te bieden. Het hele jaar door worden in de stad verschillende culturele evenementen georganiseerd, waaronder de Solothurn Film- en Literatuurdagen. Enkele van de musea zijn het Historisch Museum en het Natuurhistorisch Museum, wereldberoemd op hun respectieve gebieden.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 11:30 - 13:30 | 18:00 - 22:00 |
| Woensdag | 11:30 - 13:30 | 18:00 - 22:00 |
| Donderdag | 11:30 - 13:30 | 18:00 - 22:00 |
| Vrijdag | 11:30 - 13:30 | 18:00 - 22:00 |
| Zaterdag | 11:30 - 13:30 | 18:00 - 22:00 |
| Zondag |
MASTERCARD PRICELESS EXPERIENCE
Als u bij uw reservering verwijst naar Mastercard Priceless Experience, krijgt u van ons een reep van onze huisgemaakte chocolade.
Reserveer een tafel bij Zum Alten Stephan
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
