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Fabrizzio Chirico

Die kulinarischen Hohenflüge von Chef Fabrizzio Chirico bestätigen, dass er weit mehr als die französischen Klassiker beherrscht. Seine kunstvolle Sortiment und seine Intuition sind nicht die einzigen Unterschiede zu anderen Köchen: Es ist auch die Art und Weise wie er mit Materialien, Texturen, Farben und Geschmack jongliert. In seinem Restaurant, La Table de la Manufacture Urbaine, präsentiert Chef Fabrizzio eine kreative Küche, die regionale Highlights in Szene setzt. Das Konzept des Bistro Restaurant`s bietet Spielraum für einfache und authentische Gerichte, sowie ausgeprochene Köstlichkeiten.

La Table de la Manufacture Urbaine

Charleroi
JRE Jeunes Restaurateurs

Fabrizzio Chirico ist kein normaler Koch: Er ist autodidakter Kulinarikkünstler. Und es dauerte nicht lange, bis er die Kritiker von seiner Begabung überzeugte: 2015 wurde er von Gault Millau zum "Jungkoch des Jahres" der Region Walloon in Belgien gekürt. Heute zeigt der geübte Chef mit italienischen Wurzeln seine Kreationen im Restaurant La Table de la Manufacture Urbaine, in der Stadt Charleroi. Das Lokal bietet oben ein Gourmetrestaurant und unten ein gemütliches Bistro. Mit einem großartigen Preis-Leistungsverhältnis hat es die Auszeichnung Bib Gourmand von Michelin und 3 Hauben (15,5 Punkte) von Gault Millau erhalten. Beobachten Sie Chef Fabrizzio, wie er in seiner offenen Küche zaubert, oder nehmen Sie auf der reizenden Restaurantterrasse Platz.

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