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news • March 21st, 2022

FELIX 2022 wieder mit vielen originellen Kulinarikevents im Salzkammergut

Ob Max Stiegls Sautanz oder vegetarische Sterneküche von Paul Ivić, ob Haya Molchos Levante-Brunch oder östlicher Spezialitätenmarkt – FELIX, das von Genießer-Hotelier Wolfgang Gröller und 4-Hauben-JRE-Koch Lukas Nagl konzipierte Wirtshausfestival in der Region Traunsee-Almtal birgt wieder jede Menge Highlights. Infos zum Programm und Ticketkauf finden Sie unter www.wirtshausfestival.at oder www.traunseehotels.at.

Gäste, die während FELIX 2022 in den Traunseehotels in Traunkirchen (Genießer Seehotel Das Traunsee 4*S www.dastraunsee.at oder Hotel Post 4* www.hotel-post-traunkirchen.at) nächtigen, erhalten bei Online-Buchungen direkt auf den Hotelwebsites (nach Verfügbarkeit) -10% auf die bestverfügbare Rate bei Eingabe des Aktionscodes "Felix2022“. Email: felix@traunseehotels.at. Angesichts begrenzter Tickets ist eine rasche Anmeldung empfohlen!

Brainfood im Kloster mit Paul Ivić
Samstag, 26.03.22, 18.00 Uhr, Traunkirchen, Klostersaal Traunkirchen
Preis: Euro 189 inklusive Aperitif, Fingerfood, Menü und Getränkebegleitung

Paul Ivić ist der einzige Koch Österreichs, der mit rein vegetarischer Küche einen Stern erkocht hat, weltweit gibt es nur deren vier. Bereits seit 2014 ist das TIAN in Wien mit diesem konstant ausgezeichnet. Inmitten des beeindruckenden Ambientes des Klosters Traunkirchen bringt Ivić die Themen „Ned Fisch ned Fleisch“ und „Im Darm sitzt das Gehirn“ kulinarisch auf den Punkt.

Tickets:Traunseehotels, Telefon 0043 7617/2216, Email: felix@traunseehotels.at, www.traunseehotels.at

Weinevent der Extraklasse – „trinkreif“ bittet zu Tisch
Freitag, 8.4.2022
, 18.00 Uhr open doors, 18.30 Uhr Start der Verkostung, Traunkirchen, Seehotel Das Traunsee, 4-Hauben-Restaurant Bootshaus
Preis: Euro 350 inklusive 5-Gänge-Menü und Wein-Verkostung

Das Bootshaus zählt mit Lukas Nagls Kreationen längst zu den besten Restaurants des Landes, für spannende Weinbegleitungen sorgt Sommelière Lisa Wimmer. An diesem Abend wird nochmals ein önologisches Schäuflein zugelegt: Clemens Riedl und Markus Inzinger von trinkreif präsentieren bei diesem fantastischen Gastspiel zehn Weine, die – so viel sei versprochen – Weinkenner in Begeisterung versetzen werden.

Tickets: trinkreif, Telefon 0043 1/9974145, Email: info@trinkreif.at

1000+1 Nacht mit Haya Molcho: Tel Aviv zu Gast in Traunkirchen
Samstag, 16.4.2022
, 18.00 Uhr, Traunkirchen, Klostersaal Traunkirchen
Preis: Euro 189 inklusive Aperitif, Fingerfood, Menü und Getränkebegleitung

Die israelische Spitzenköchin und Gastronomin Haya Molcho bringt die aromenreiche, spannende Levante-Küche nach Traunkirchen! 2009 eröffnete sie ihr erstes Restaurant unter der Marke NENI am Wiener Naschmarkt. Mittlerweile zählt sie mit mehreren internationalen Restaurants, ihren Kochbüchern und der orientalischen Lebensmittel-Linie „NENI“ zu einer der erfolgreichsten Köchinnen und Unternehmerinnen im deutschsprachigen Raum.

Das Kloster Traunkirchen wird dieses Jahr 1000+1 Jahr alt. Dieses Jubiläum nimmt Familie Gröller von den Traunseehotels zum Anlass, um außergewöhnliche Gastköche zu laden. An diesem Abend stehen die orientalische Küche und der gemeinsame Genuss im Mittelpunkt. Israelische Köstlichkeiten werden auf großen Tafeln angerichtet.

Tickets:Traunseehotels, Telefon 0043 7617/2216, Email: felix@traunseehotels.at, www.traunseehotels.at

Osterbrunch mit Haya Molcho: Tel Aviv zu Gast in Traunkirchen
Sonntag, 17.4.2022
, 11.00 Uhr, Traunkirchen, Poststube 1327
Preis: Euro 70 inklusive Oster-Brunch exklusive Getränke, Kinder bis 9 Jahre frei (die Anmeldung der Kinder ist erforderlich)

Beim Sonntags-Osterbrunch im Wirtshaus Poststube 1327 stehen die orientalische Küche und der gemeinsame Genuss im Mittelpunkt. Israelische Köstlichkeiten werden auf großen Tafeln angerichtet. Einer der wichtigsten Tage des Jahres – der Ostersonntag – wird beim gemeinsamen Essen und Amüsieren gebührend gefeiert.

Tickets:Traunseehotels, Telefon 0043 7617/2216, Email: felix@traunseehotels.at, www.traunseehotels.at

Sautanz mit Gault Millau-Koch des Jahres Max Stiegl - vom Rüssel bis zum Ringerl
Mittwoch
, 20.4.2022, 08.00 bis 20.00 Uhr, Traunkirchen, Gastgarten vor der Poststube 1327 (Outdoor-Veranstaltung!)
Preis: Euro 150 inklusive Essen und Getränke

Auch bei FELIX wird nun der „Sautanz“ gefeiert! Spitzenkoch Max Stiegl lädt im Gut Purbach im Burgenland seit bereits über zehn Jahren zum traditionellen Schlachtfest, bei dem ein Schwein geschlachtet und dann gemeinsam mit den Gästen komplett verkocht wird. Feinschmecker aus ganz Europa reisen zu diesem Ereignis an. Der Sautanz findet im Freien im Gastgarten vor dem Hotel Post am See statt. Dabei wird nichts weggeworfen, sondern alles verwertet. Von morgens bis abends wird dies ein Fest für Schweineliebhaber. Die Gäste entscheiden selbst, wann sie kommen und wie lange sie bleiben.

Tickets:Traunseehotels, Telefon 0043 7617/2216, Email: felix@traunseehotels.at, www.traunseehotels.at

Schön mit einem FELIX-Ausflug ins Salzkammergut zu kombinieren:

Ostermarkt am Rathausplatz Gmunden
Freitag 8., Samstag, 9., und Sonntag, 10.4.2022
,
Freitag von 14.00 bis 18.00 Uhr, Samstag und Sonntag von 10.00 bis 18.00 Uhr, Gmunden, Rathausplatz

Der historische Gmundner Rathausplatz bildet die malerische Kulisse für heimische Handwerkskunst und lebendiges Brauchtum. Die Aussteller gruppieren ihre Stände auf dem Platz am See und viele lassen sich bei ihren Arbeiten über die Schulter schauen. Auch die Kulinarik kommt nicht zu kurz. Viele Schmankerl werden zum Verkosten und Mitnehmen angeboten. Eintritt frei

Ostermarkt für die ganze Familie in der Grüne-Erde Welt im Almtal
Samstag, 16.4.2022
, 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr, Pettenbach, Grüne-Erde Welt
In der Grüne-Erde Welt im Almtal wird an diesem Festtag Spannendes für große und kleine Gäste geboten. Bei der ganztägigen Veranstaltung erwartet die BesucherInnen ein biologisch-vegetarischer Markt und ein gemütliches Osterfrühstück im Bio-Bistro. Bei schönem Wetter wird draußen im wunderschönen Genießergarten gespeist und genossen. Auf kleine Gäste wartet ab 14 Uhr ein abwechslungsreiches Kinderprogramm. www.grueneerde.com Eintritt frei

Infos zu allen Events: www.wirtshausfestival.at