Neuer Standort, Neue Möglichkeiten: Theo der Essigbrauer verlegt seinen Betrieb in eine moderne "Gläserne Essig-Kellerei"
Neuer Standort, Neue Möglichkeiten: Zum Jahreswechsel hat das Team von Theo der Essigbrauer, seinen Betrieb in eine moderne "Gläserne Essig-Kellerei" verlegt. Besucher erwartet mehr Platz, innovative, selbst entwickelte Bakterienzucht und faszinierende Einblicke in die Kunst der Essigherstellung, mit Vorträgen und Seminaren im Auditorium!
Willstätt den 01.01.2023 – Ein neues Kapitel in der Geschichte des Essighandwerks hat begonnen, als Theo der Essigbrauer und sein Team, Ihre Produktion in eine brandneue "Gläserne Essig-Kellerei" verlegt hat. Der Umzug fiel mit dem Jahreswechsel zusammen und verspricht Essigliebhabern und neugierigen Besuchern eine einzigartige Erfahrung.
Die neue "Gläserne Essig-Kellerei" bietet nicht nur mehr Raum für die Herstellung und Holzfass-Lagerung, sondern beeindruckt auch mit hochmodernen Produktionsanlagen und einem neuen Holzfass-Speicher, die es Theo ermöglichen, seine Braukunst auf innovative Weise und trotzdem zu 100% naturbelassen fortzusetzen.
Die Kellerei wird nicht nur für die Produktion genutzt, sondern bietet auch ein besonderes Highlight für Touristen und Essig-Enthusiasten. Regelmäßige Essig-Führungen werden angeboten, bei denen Besucher nicht nur die Anlagen besichtigen, sondern auch in manche Geheimnisse der Essigherstellung eingeweiht werden.
"Vernünftige nachhaltige und ganzheitliche Kreislaufwirtschaft" – von der Auswahl der besten Rohstoffe, der Bakterienzucht bis zur Fermentation und Reifung – die FÜHRUNGEN bieten einen umfassenden Einblick in die Kunst des Essigbrauens und den Erhalt der Ferment Stoffe.
Besucher haben die Gelegenheit, die verschiedensten Essigsorten zu probieren und ihre Geschmacksknospen auf eine aufregende Reise mit unterschiedlichen Aromen und Nuancen mitzunehmen.
Für alle, die sich für kulinarische Abenteuer und die Wissenschaft hinter den frischen Düften und Aromen interessieren, ist Theos „Gläserne Essig-Kellerei“ definitiv ein Ziel, das auf ihrer Liste stehen sollte. Das Essigbrauer-TEAM freut sich auf Ihren Besuch!