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Restaurant • Gourmet

Juan Carlos Ferrando

Restaurant Juan Carlos Ferrando

Das Restaurant von Chef Juan Carlos Ferrando ist an der Pilgerroute María Teresa Gil de Gárate de Logroño (La Rioja). In diesem zeitgemäßen und familiengeführten Restaurant finden Sie kunstvolle und moderne Gerichte aus der Region Rioja aus den besten lokalen Zutaten. Für Gastronomiefans bietet sich der exklusive "Chef`s Table" für ein Abendessen an, von wo aus Chef Juan Carlos Ferrando während der Arbeit beobachtet werden kann, wie er die feinsten Gerichte zubereitet.

Juan Carlos Ferrando

Logroño, Spanien
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Juan Carlos Ferrando

Juan Carlos Ferrando
JRE Jeunes Restaurateurs

Das Restaurant von Chef Juan Carlos Ferrando ist an der Pilgerroute María Teresa Gil de Gárate de Logroño (La Rioja). In diesem zeitgemäßen und familiengeführten Restaurant finden Sie kunstvolle und moderne Gerichte aus der Region Rioja aus den besten lokalen Zutaten.

Zeitgenössische spanische Küche

Modernes Retro-Ambiente

Chef’s table

Juan Carlos Ferrando’s Küche

In der Küche von Juan Carlos Ferrando wird gleichermaßen traditionell als auch innovativ gekocht. Mit Inspirationen aus Rioja, dem Baskenland und der französischen Küche kreiert er exquisite saisonale Gerichte. Oftmals bestehen seine Gerichte nur aus 3 oder 4 Zutaten, die auf unterschiedliche Art und Weise zubereitet werden. Chef Juan Carlos bevorzugt Kochmethoden, wo man sieht und weiß was man isst. Wo keine Erklärung nötig ist. Wenn Sie ein Feinschmecker sind, bietet sich der "Chef`s Table" in der Küche an. Für 4 bis 6 Personen kann dieser Platz gebucht werden. Es gibt keine Karte, die Gerichte hängen von den Ideen des Tages von Chef Juan Carlos Ferrando ab. Während eines "Chef`s Tables Dinner" beobachten Sie den Koch, wie er bis zu 10 Gänge zubereitet.

Gastronomie in Logroño

Das Restaurant Juan Carlos Ferrando ist in der Stadt Logroño und hat ein zeitgenössisches Retro-Ambiente. Sie treten durch ein großen Eisentor ein und werden von farbenfrohem Interior aus unterschiedlichen Materialen begrüßt: Keramik, Graffiti, Poster und Lampen. Die Region La Rioja ist bekannt für seine guten Weine, aber auch für die passionierte Gourmetküche. Als Hauptstadt der Region, befriedigt Logroño alle Bedürfnisse der Touristen. Das Restaurant liegt in einer der berühmtesten Tapas-Gegenden der Einheimischen und ist für seine erstklassige Küche bekannt.

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Juan Carlos Ferrando María Teresa Gil de Gárate 7 26002 Logroño Spain

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag
Mittwoch 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30
Donnerstag 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30
Freitag 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30
Samstag 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30
Sonntag 13:30 - 15:30

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