Mit JRE-Inside+ kommen Sie in den Genuss vieler Vorteile, darunter exklusive Interviews, Veranstaltungen und vieles mehr. Mehr lesen

JRE-Inside+ Mitglied werden Premium

JRE-Inside+ Mitglieder werden über die neuesten gastronomischen Entwicklungen, neue JRE-Jeunes Restaurateurs Restaurants und die neuesten kulinarischen Trends auf dem Laufenden gehalten. Erhalten Sie jetzt Zugang zu unseren 'members-only' Inhalten und verpassen Sie nie wieder die neuesten Nachrichten. Die JRE-Inside+ Mitgliedschaft kann unten registriert werden, Sie können sie sofort nutzen.

news • December 3rd, 2021

Vom Keltenhof aus Filderstadt gibt es spannende Neuigkeiten.

Entdecken Sie die fassgelagerten Essige mit den ausgewählten Keltenhof-Kräutern! Eine aussergewöhnlich aromatische Feinschmeckerei, die in Kooperation mit THEO der Essigbrauerei nach alter Tradition sorgfältig vergoren werden.

Es gibt vier die Essige in vier Geschmacksrichtungen:

  • Bronzefenchel Balsam

  • Indianernessel Balsam

  • Veilchen Balsam

  • Verbene Balsam

Genauso spannend für den Gaumen. Die gefriergetrockneten Kräuter: Sie stecken voller Aroma und sind wahre Multitalente. Sie können im Mörser vermahlen werden und eignen sich zudem zum Aromatisieren von Salz, Zucker, Suppen,Soßen, Fonds, Cremes, Ansätzen in warm und kalt, Rubs, Marinaden, Dressings, Getränken, Aufgüssen und vielem mehr.

Es gibt folgende Kräuter zu entdecken:

Bronzefenchel, Indianernessel, Kale Grün, Kapuzinerkresse, Oxalis Rot, Schafgarbe, Schokominze, Spinat, Tagetes Blätter, Zitronenverbene Essig oder Kräuter, beides sollte in keiner Küche fehlen. Ideal auch jetzt als Weihnachtsgeschenk!