En 2012, el gran chef Didier Bourdeaux abrió su propio restaurante en la ciudad belga de Ronse (Renaix): Maison D. Junto con su anfitriona Delfine, su esposa, mima a los comensales con una cocina sin complicaciones en su mansión sobria, serena y moderna. Con un enfoque en los sabores bien equilibrados y un gran ojo para la presentación, el chef Didier prepara clásicos reinventados con un toque. Aunque la cocina y el servicio de Maison D. son de alta gama, la filosofía del chef ha sido y sigue siendo: ofrecer una gastronomía asequible. El resultado es una relación calidad-precio sin precedentes en la región.