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Restaurant • Restaurant Raffiné

Griggeler Stuba im Burg Vital Resort

Restaurant Griggeler Stuba

Caché dans l'hôtel Burg Vital Resort se trouve le restaurant Griggeler Stuba. Récompensé par 4 toques (18 sur 20 points) au Gault Millau, 95 sur 100 points par À La Carte Guide et 97 sur 100 points par Falstaff, ce haut lieu culinaire est considéré comme l'un des meilleurs restaurants que l'Autriche a à offrir. Le restaurant de l'hôtel est géré par la famille Lucian, mais la cuisine est entre les mains du chef extrêmement qualifié Matthias Schütz. Quand il s'agit de son menu à la carte, la vitalité, la légèreté et la fraîcheur priment. Alors que les montagnes créent un décor spectaculaire pour votre expérience culinaire, l'intérieur est confortable et accueillant. Grâce au beau plafond de lambris ancien, la salle à manger dégage une atmosphère intimiste.

Griggeler Stuba im Burg Vital Resort

Lech / Arlberg, Autriche
G&M 18 FALLSTAF 97

Michael Lucian

Michael Lucian
JRE Jeunes Restaurateurs

L'impressionnante cave à vin du Griggeler Stuba contient plus de 3000 vins. Pour le chef sommelier Michael Bauer et le directeur des vins Maximilian Lucian, seul le meilleur est suffisant. Et cette approche a sûrement porté ses fruits, car la carte des vins a reçu de nombreux prix, dont le Wine Spectator Grand Award 2019 et le VINEUS Wine Culture Award 2013.

Multi-primé

Carte des vins exceptionnelle

Hôtel 5 étoiles

La cuisine du Griggeler Stuba

Outre un menu à la carte, le restaurant Griggeler Stuba propose également un menu surprise de 7 plats ainsi qu'un menu pour le dîner. À l'exception des herbes et des épices, tous les plats sont préparés avec des produits autrichiens uniquement, ce qui promet une expérience culinaire de haute qualité.

Lech et ses environs

La région de Lech offre de nombreuses opportunités pour les amateurs de sports de plein air. En été, partez faire de la randonnée ou du jogging sur les sentiers de marche nordique. Profitez aussi d'un terrain de golf, un parc sportif et une piscine à proximité. En hiver, embarquez sur l'une des pistes de ski, qui se trouvent pratiquement juste devant la porte d'entrée de l'hôtel. Un peu plus loin, vous trouverez le domaine skiable de Warth, des collines enneigées, 27 kilomètres de pistes de ski de fond et des sentiers de randonnée. Nous vous recommandons les lacs de montagne Formarinsee et Spullersee, le sentier de randonnée Lech. Visitez Kriegeralpe pour les produits laitiers ou faites du shopping chez Mittermayr Fish & Delicatessen, qui est à côté de Fischteich Lech-Zug.

Hotel Burg Vital Resort

L'hôtel Burg Vital Resort se trouve sur le plateau d'Oberlech, à 1700 mètres d'altitude. Surplombant un magnifique paysage hivernal, cet hôtel 5 étoiles vous offre toute la sérénité dont vous avez besoin.L'hôtel est composé de cinq chalets et toutes les chambres et suites sont reliées par une passerelle souterraine. Assurez-vous de ne pas manquer le petit-déjeuner : il est connu pour être l'un des meilleurs et propose toutes sortes de spécialités maison - des pains délicieux et des confitures sans sucre. Pendant le déjeuner, vous pourrez profiter de la vue depuis la terrasse bien exposée de l'hôtel.N'oubliez pas de visiter le spacieux spa sur 3 niveaux et sa belle piscine d'eau salée.

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Où nous trouver

Griggeler Stuba im Burg Vital Resort Oberlech 568 6764 Lech / Arlberg Autriche

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 19:00 - 21:30
Mardi 19:00 - 21:30
Mercredi 19:00 - 21:30
Jeudi 19:00 - 21:30
Vendredi 19:00 - 21:30
Samedi 19:00 - 21:30
Dimanche 19:00 - 21:30

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