Cuisine du Truube

La délicieuse cuisine et traditionnelle du restaurant Truube est typiquement régionale. Les meilleurs plats comprennent des langoustines cuites au four sur du ketchup à la banane avec de la mousse de tomate et des graines de pavot, ou bien une poitrine de pigeon avec des tranches de côte, des légumes glacés et du chorizo, garnis de graines de fenouil. La gamme de vins de qualité de Truube soigneusements sélectionnés par le sommelier Thomas Manser vous séduira certainement, que vous soyez connaisseur en vin ou non. Avec tout le choix disponible, vous pourrez être sûrs de pouvoir accompagner vos plats à la perfection.