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Restaurant • Fine Dining

Juan Carlos Ferrando

Ristorante Juan Carlos Ferrando

Il ristorante dello chef Juan Carlos Ferrando si trova nella via pedonale María Teresa Gil de Gárate di Logroño (La Rioja). In questo ristorante contemporaneo, a conduzione familiare, si possono trovare piatti elaborati e moderni della Rioja, con i migliori prodotti della regione. Per gli appassionati di gastronomia, il ristorante offre un'esclusiva cena "Chef's table", dove è possibile osservare lo chef Juan Carlos Ferrando in azione, mentre elabora la migliore cucina contemporanea.

Juan Carlos Ferrando

Logroño, Spagna
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Juan Carlos Ferrando

Juan Carlos Ferrando
JRE Jeunes Restaurateurs

Il ristorante dello chef Juan Carlos Ferrando si trova nella via pedonale María Teresa Gil de Gárate di Logroño (La Rioja). In questo ristorante contemporaneo, a conduzione familiare, si possono trovare piatti elaborati e moderni della Rioja, con i migliori prodotti della regione.

Cucina spagnola contemporanea

Ambiente moderno e retrò

Chef’s table

La cucina del Juan Carlos Ferrando

Nella cucina dello chef Juan Carlos Ferrando, cucina tradizionale e innovativa si fondono. Ispirandosi alla cultura riojana, basca e francese, il risultato è uno squisito menù stagionale. Spesso i suoi piatti si basano solo su tre o quattro ingredienti che vengono utilizzati con tecniche impeccabili. Lo chef Juan Carlos preferisce un metodo di cottura dove si vede e si sa cosa si mangia. Dove nessuna spiegazione è necessaria. Nel caso tu sia un buongustaio, lo chef offre la possibilità di mangiare vicino al suo spazio di lavoro. Questo "Chef's Table" potrà occupare da 2 a 6 persone. Non c'è un menù, i piatti dipendono da ciò che lo chef Juan Carlos Ferrando decide di fare quel giorno. Si può vedere lo chef preparare fino a 10 portate durante una "Chef's table dinner" in modo da poter assistere alla magia in azione.

Gastronomia a Logroño

Il ristorante Juan Carlos Ferrando, situato nella città di Logroño, ha un ambiente retrò contemporaneo. Si entra attraverso una grande porta d'acciaio e si è accolti da un interno colorato con diverse texture: ceramiche, graffiti, poster e lampade. La regione di La Rioja è famosa per il suo vino, ma è anche una terra appassionata di alta cucina. Come capitale della nazione, Logroño soddisfa tutti i criteri necessari per essere una città accogliente per i turisti. Il ristorante si trova in una delle zone di tapas più popolari negli ultimi anni tra la gente del posto ed è noto per il suo cibo di alta qualità.

Contatto

DOVE TROVARE

Juan Carlos Ferrando María Teresa Gil de Gárate 7 26002 Logroño Spain

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì
Mercoledì 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30
Giovedì 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30
Venerdì 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30
Sabato 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30
Domenica 13:30 - 15:30

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