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Restaurant • Fine Dining

Maison D.

Ristorante Maison D.

Nel 2012, il grande chef Didier Bourdeaux ha aperto il suo ristorante nella città belga di Ronse (Renaix): Il Maison D. Insieme a Delfine, sua moglie, vizia i commensali con una cucina semplice nella sua struttura sobria, tranquilla e moderna. Con un'attenzione particolare ai sapori ben equilibrati e un grande occhio per la presentazione, lo chef Didier prepara classici reinventati con un pizzico di novità. Anche se la cucina e il servizio della Maison D. sono di alto livello, la filosofia dello chef è stata e rimane: offrire una gastronomia accessibile. Questo si traduce in un rapporto qualità-prezzo che è semplicemente senza eguali nella regione.

Maison D.

Ronse - Renaix, Belgio
G&M 14
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Didier Bourdeaux

Didier Bourdeaux
JRE Jeunes Restaurateurs

Nato in una famiglia di panettieri, lo chef Didier Bordeaux è un appassionato di cucina fin dalla tenera età. Prima di aprire la Maison D., ha fatto esperienza in ristoranti pluristellati come il De Karmeliet (Brugge) e Le Château du Mylord (Elzele).

A conduzione familiare

Top chef

Ambiente moderno

La cucina del Maison D.

I piatti senza fronzoli dello chef Didier sono realizzati con prodotti locali e prelibatezze internazionali. Il menù del pranzo cambia ogni settimana. Anche il menù della cena è flessibile e include piatti à la carte. La lista dei vini del ristorante Maison D. è anche degna di nota, poiché contiene ormai più di 200 etichette eccellenti da tutto il mondo.

L'area di Ronse

Situata nella provincia fiamminga delle Fiandre Orientali, la storica città di Ronse (nome francese: Renaix) offre molte opportunità per una visita turistica degna di nota. I luoghi di riferimento nelle vicinanze della Maison D. sono la basilica di Saint Hermes, la Villa Carpentier (casa Art Nouveau costruita da Victor Horta), e l'impressionante stazione ferroviaria della città (una delle più antiche d'Europa). Dalle colline circostanti, si può godere di una splendida vista sulla città.

Contatto

DOVE TROVARE

Maison D. Rue Charles Vandendoorenstraat 10 9600 Ronse - Renaix Belgium

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Mercoledì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Giovedì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Venerdì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Sabato 19:00 - 21:00
Domenica

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