Con JRE-Inside+ potrai godere di molti vantaggi, tra cui interviste esclusive, eventi e molto altro ancora. Leggi tutto

Iscriviti a JRE-Inside+ Premium

I membri JRE-Inside+ sono tenuti al corrente degli ultimi sviluppi gastronomici, dei nuovi ristoranti JRE-Jeunes Restaurateurs e delle ultime tendenze culinarie. Accedi subito ai nostri contenuti 'members-only' e non perdere mai le ultime notizie. L'iscrizione a JRE-Inside+ può essere registrata qui sotto, puoi iniziare a usarla subito.

Didier Bourdeaux

Nato in una famiglia di panettieri, lo chef Didier Bordeaux è un appassionato di cucina fin dalla tenera età. Prima di aprire la Maison D., ha fatto esperienza in ristoranti pluristellati come il De Karmeliet (Brugge) e Le Château du Mylord (Elzele). La fermentazione e la gastronomia molecolare non sono il pane quotidiano di questo chef. Invece, è concentrato sulla cucina classica: cibo vero, sapori veri e piatti perfetti. Con un'occasionale occhiatina alle influenze internazionali.

Maison D.

Ronse - Renaix
JRE Jeunes Restaurateurs

Nel 2012, il grande chef Didier Bourdeaux ha aperto il suo ristorante nella città belga di Ronse (Renaix): Il Maison D. Insieme a Delfine, sua moglie, vizia i commensali con una cucina semplice nella sua struttura sobria, tranquilla e moderna. Con un'attenzione particolare ai sapori ben equilibrati e un grande occhio per la presentazione, lo chef Didier prepara classici reinventati con un pizzico di novità. Anche se la cucina e il servizio della Maison D. sono di alto livello, la filosofia dello chef è stata e rimane: offrire una gastronomia accessibile. Questo si traduce in un rapporto qualità-prezzo che è semplicemente senza eguali nella regione.

Prenota un tavolo da Maison D.

Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.

Fare una prenotazione