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Restaurant • Fine Dining

Salon 1905

Ristorante Salon 1905

Situato nell'iconico edificio "Geozavod", nel cuore del centro storico di Belgrado, il Salon 1905 offre un'esperienza culinaria unica nel suo genere. L'edificio di fine secolo è un capolavoro di architettura mista barocca e Art Nouveau, con interni spettacolari avvolti da scintillanti ottoni, marmi e oro. Immergetevi nel nostro esclusivo menu fisso di sette portate, progettato per mostrare il meglio in termini di prodotti freschi e locali. La nostra passione è quella di creare piatti deliziosi e di grande impatto visivo. Il nostro team culinario lavora instancabilmente per reperire solo ingredienti di altissima qualità. Ad ogni nuova stagione, il nostro menu cambia, permettendoci di proporre nuovi sapori e consistenze che stuzzicheranno le vostre papille gustative e vi faranno desiderare di più. Vi consigliamo di prenotare il vostro tavolo in anticipo. Benvenuti!

Salon 1905

Belgrade, Serbia
G&M 17.5
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Mikhail Alekhin

Mikhail Alekhin
JRE Jeunes Restaurateurs

Seguite il percorso di Miša verso il successo, mentre accresce le sue abilità culinarie passando da umili inizi nel settore della ristorazione di catena all'esplorazione di diversi ristoranti in tutto il mondo. In qualità di capo cuoco a Belgrado, rivoluziona la cucina tradizionale serba con modifiche innovative e tecniche contemporanee, creando un menu nuovo di zecca che fonde armoniosamente autenticità e creatività. Il nostro ristorante si sente incredibilmente fortunato ad averlo immortalato nel momento perfetto della sua straordinaria carriera culinaria.

Cucina mediterranea

Ingredienti locali

Location iconica

La cucina del Salon 1905

Il ristorante Salon 1905 offre una vera esperienza. Qui troverai la migliore cucina mediterranea, realizzata utilizzando solo prodotti freschi e locali di alta qualità per ognuno dei piatti. Con la vasta esperienza internazionale del team nell'industria culinaria, ti aspetta un'esperienza culinaria davvero eccezionale. Reinventando le classiche ricette regionali, gli chef stupiranno il tuo palato. La carta dei vini del ristorante Salon 1905 incarna un racconto che ti guida attraverso la storia della regione serba. Ogni bottiglia è scelta per abbinarsi a un piatto specifico o per completare il menù. Per quanto riguarda la nostra selezione internazionale: I vini francesi, italiani e altri sono accuratamente selezionati per soddisfare le alte aspettative dei commensali. Buono a sapersi: opzioni vegetariane, vegane e senza glutine sono disponibili su richiesta.

Ambiente

Un'esperienza culinaria veramente unica ti aspetta al Salon 1905 nel centro storico di Belgrado. Il ristorante si trova nel prestigioso edificio Geozavod. Questo punto di riferimento di fine secolo è un capolavoro di architettura barocca e Art Nouveaux, con un interno spettacolare rivestito di ottone scintillante, marmo e oro. Il ristorante è situato sul fiume Dava ed è vicino a molti siti storici, come la storica Fortezza di Belgrado, un'antica fortezza che si trova in cima a un crinale che domina il fiume, e il Museo Nazionale, che mostra una collezione d'arte italiana, manufatti antichi e molto altro.

Vino

La nostra carta dei vini è un racconto che vi guida attraverso la storia geografica della regione serba. Ogni bottiglia è scelta a mano per abbinare il nostro menu o per completare un determinato piatto. Lo stesso vale per la parte internazionale della nostra lista. I vini francesi, italiani e del Nuovo Mondo sono selezionati con cura per soddisfare le elevate aspettative dei nostri ospiti. Amiamo ciò che facciamo e lo facciamo con cura, cercando di raggiungere l'eccellenza in ogni fase del processo.

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DOVE TROVARE

Salon 1905 Karadjordjeva 48 11000 Belgrade Serbia

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 12:00 - 16:00 16:00 - 00:00
Martedì 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Giovedì 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Venerdì 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Sabato 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Domenica

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