Ledeboer is al enige tijd bezig om naast het reguliere menu extra aandacht te geven aan een vegetarisch menu, het Ledeboer Groen Menu. Dit heeft onlangs de aandacht getrokken van 'We're Smart Green Guide'. Dit is en internationale vegetarische restaurantgids. Ledeboer is trots om te vermelden dat ze zijn gewaardeerd met drie radijsjes! Om dit samen met u te vieren biezen ze het 5 gangen Groen Menu met een glas Champagne aan voor € 65,-