Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Restaurant • Fine Dining

Albergo Colonne

Restaurant Albergo Colonne

Gelegen op de top van een heuvel in het prachtige stadje Sacro Monte di Varese ligt hotel restaurant Albergo Colonne. Deze perfecte locatie voor een romantisch uitje heeft drie buitenterrassen met panoramisch uitzicht op het meer van Varese en de pittoreske omgeving.

Albergo Colonne

Varese (VA), Italië
Reserveren

Silvio Battistoni

Silvio Battistoni
JRE Jeunes Restaurateurs

Als kind hielp chef Silvio Battistoni zijn vader Franco in de keuken van hun familierestaurant "Il Ghiottone" in Nebbiuno. Hij besloot te gaan studeren aan de prestigieuze hotelschool van Stresa. Nadat hij zijn culinaire opleiding had afgerond, reisde Silvio de wereld rond om ervaring op te doen. 

Moderne Italiaanse keuken

Hotel restaurant

Adembenemend uitzicht

Restaurant Albergo Colonne

Hier verwerkt chef Silvio Battistoni zijn creativiteit in zijn gerechten, geleid door zijn passie voor authentieke smaken. Bij elke gang bezorgen de creaties van chef Silvio zijn gasten een avond van culinair genot, aangevuld met de beste wijnen.

De keuken van Albergo Colonne

In restaurant Albergo Colonne wil chef Silvio Battistoni zijn gasten zich direct thuis laten voelen. Het eten wordt op gevoel geserveerd en aangepast aan de seizoenen, waarbij de door Silvio geselecteerde ingrediënten altijd de hoofdrol spelen.  Voor de lunch biedt het bovengedeelte van het restaurant een bistro, en 's avonds biedt de elegante eetzaal een meer creatieve keuken. In de wijnkelder, met een steeds groeiend aantal labels, vindt u wijnen uit alle regio's van Italië. Sommelier Nicola Cavalieri werkt nauw samen met chef Silvio om elk van zijn heerlijke gerechten te koppelen aan de perfecte wijn.  Goed om te weten: veganistische en vegetarische opties zijn beschikbaar op aanvraag.

Varese & omgeving

Restaurant Albergo Colonne en Hotel Colonne zijn gelegen in Varese, een stad in het noordwesten van Lombardije, Italië. Hier in het Sacromonte gebied, met uitzicht op Varese, vindt u een unieke mix van geschiedenis, architectuur en natuurlijke attracties.  De stad is vooral bekend om zijn veertien kapellen, gewijd aan de mysteries van de rozenkrans, die leiden naar de Sacro Monte di Varese ('de Heilige Berg van Varese'), een bedevaartsoord sinds de Middeleeuwen. Het is een van de historische Sacri Monti van Piemonte en Lombardije, en is opgenomen in de UNESCO Werelderfgoedlijst.

Hotel Colonne

Gasten kunnen hun verblijf verlengen in het prachtige op een heuvel gelegen hotel Colonne. Deze pittoreske locatie op het prachtige Italiaanse platteland is de perfecte bestemming voor een ontspannen uitje. Op deze magische plek kunt u gemakkelijk de tijd uit het oog verliezen.   Alle kamers hebben een eigen balkon, met een adembenemend uitzicht op de omgeving, waaronder het meer van Varese. Er wordt elke ochtend een uitstekend Italiaans ontbijt geserveerd, of het kan op uw kamer worden bezorgd voor een luie ochtend met ontbijt op bed.    De klassiek ingerichte kamers zijn voorzien van traditioneel meubilair en hebben een luxueuze romantische sfeer. Elke kamer is voorzien van gratis WiFi, een flatscreentelevisie en een minibar. Omdat het hotel op een verhoogde heuvel ligt, kunnen gasten zelfs tijdens de heetste zomermaanden genieten van koele, frisse lucht.   Hotel Colonne heeft ook een prachtige tuin van 200 m² waar u kunt genieten van de zon of schaduw, en biedt gratis parkeergelegenheid voor zijn gasten. 

Contact

LOCATIE

Albergo Colonne Via Fincarà 37 21100 Varese (VA) Italië

VOLG ONS

Reserveren
DAG LUNCH DINER
Maandag
Dinsdag 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
Woensdag 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
Donderdag 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
Vrijdag 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
Zaterdag 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
Zondag 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00

Reserveer een tafel bij Silvio Battistoni

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren