Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

L'Horizon

Restaurant L'Horizon

In restaurant L'Horizon komt de culinaire identiteit van chef Alessandro Ciriello prachtig tot uiting: de moderne Franse keuken. Zijn dynamische en creatieve keuken in deze fine-dining bestemming is erkend door restaurantgids Gault Millau, die de keuken van de chef bekroonde met twee koksmutsen en 14,5 punten. Dit trendy-chique restaurant heeft een eigentijdse eetzaal met een warme en gezellige sfeer. Als het weer het toelaat, kunt u ook genieten van uw maaltijd op het rustige terras dat uitkijkt over de prachtige valleien van Chaumont-Gistoux.

L'Horizon

Chaumont-Gistoux (Dion-Valmont), België
G&M 14,5
Reserveren

Alessandro Ciriello

Alessandro Ciriello
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Chef-kok Alessandro Ciriello studeerde aan de hotelschool Pierre Romeyer. Hij deed ervaring op door te trainen bij gerenommeerde chefs als Yves Mattagne, Peter Goossens en Maxime Colin. Daarna werkte hij als stagiair in verschillende restaurants, waaronder The Jane (Antwerpen).

Eigentijdse Franse keuken

Wijnarrangement

Prachtig uitzicht

L'Horizon’s keuken

Brekend met de Italiaanse culinaire traditie van zijn ouders, presenteert chef Alessandro Ciriello hedendaagse Franse gastronomie waar je van gaat watertanden - alleen al van het aanzicht. De jonge chef en zijn team werken met producten van topkwaliteit en, waar mogelijk, lokale producten van kleine producenten uit de regio. In restaurant L'Horizon verandert het menu regelmatig. Verwacht specialiteiten zoals het signatuurgerecht van de chef: tartaar van zeebrasem en oester met hamachi, mousse van gerookte paling en delicate karnemelk. En karaktervolle seizoensgerechten, zoals de aan zee grootgebrachte Mulard-eend, met rode vruchten, bieten, rode korrels, gelakte en gekonfijte aubergines.

Chaumont-Gistoux & omgeving

Restaurant L'Horizon ligt in Chaumont-Gistoux. Het is een rustige en semi-landelijke gemeente in Wallonië, België. Van hieruit zijn grotere steden met populaire bezienswaardigheden slechts een korte autorit verwijderd. Zoals Brussel (36 km), Leuven (27 km) en Namen (35 km).

Contact

HIER VINDT U ONS

L'Horizon Rue du Moulin 50 1325 Chaumont-Gistoux (Dion-Valmont) Belgium

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Dinsdag
Woensdag
Donderdag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Vrijdag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Zaterdag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Zondag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00

Mastercard Priceless aanbieding

Als Mastercard kaarthouder word je een glaasje RUFFUS BRUT aangeboden.

Reserveer een tafel bij Alessandro Ciriello

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren