Locanda San Lorenzo
Locanda San Lorenzo
Locanda San Lorenzo
Alpago, Italië
Damiano Dal Farra
Damiano Dal FarraOntdek de culinaire genialiteit van Damiano Dal Farra, een visionaire chef-kok wiens passie voor koken al op jonge leeftijd begon. Van de cateringschool tot de befaamde MICHELIN-sterrenkeukens in Italië, Luxemburg en Londen, Damiano's culinaire ontdekkingsreis heeft zijn unieke stijl van het combineren van traditie en innovatie gevormd. Dompel jezelf onder in zijn verrukkelijke creaties in Locanda San Lorenzo, waar elk gerecht een feest is van smaken, kleuren en texturen die een blijvende indruk achterlaten.
Creatieve traditie
Lokale lekkernijen
Gastronomische meesterwerken
Culinaire Creativiteit Geworteld in Traditie
Het hart van de aantrekkingskracht van Locanda San Lorenzo is de creatieve keuken, die inspiratie put uit het culinaire erfgoed van de regio. De koks van dit restaurant koesteren een diepe waardering voor lokaal geproduceerde ingrediënten en traditionele recepten, die ze als basis nemen voor hun innovatieve gerechten. Het keukenteam combineert vakkundig moderne technieken met eeuwenoude kookmethoden om gastronomische meesterwerken te scheppen die de smaakpapillen prikkelen. Door de geschiedenis en cultuur van de gebruikte ingrediënten te respecteren, eren de chefs het culinaire erfgoed van de regio. Ze nemen echter geen genoegen met louter traditie. In plaats daarvan gaan ze op culinaire ontdekkingsreis, op zoek naar verrassende smaakcombinaties en presentaties om hun gasten te verwonderen en verrassen. Elk gerecht vertelt een verhaal dat eer betoont aan het verleden, terwijl het tegelijkertijd de spannende mogelijkheden van het heden omarmt.
Eetervaring bij Locanda San Lorenzo
Bij binnenkomst in Locanda San Lorenzo word je verwelkomd door een warme uitnodigende sfeer die de familiale ethiek van het restaurant weerspiegelt. De zorgvuldig samengestelde inrichting draagt bij aan de charme en schept een ontspannen en elegante omgeving voor een gedenkwaardige eetervaring. Elke maaltijd bij Locanda San Lorenzo is een viering van de overvloed van de Alpagoregio. Het restaurant is trots op het gebruik van verse, lokaal geproduceerde ingrediënten, wat blijk geeft van hun toewijding aan lokale producenten en de hoogste kwaliteit van gerechten voor hun gasten.
Het Menu: Een symfonie van smaak
Het menu bij Locanda San Lorenzo wisselt met de seizoenen, waardoor het keukenteam optimaal gebruikmaakt van de seizoensgebonden producten uit de regio. Gasten kunnen een variatie aan voorgerechten, hoofdgerechten en desserts verwachten die eer betonen aan traditionele recepten, maar met innovatieve wendingen van de chef. Van hartige gerechten die de rustieke charme van de regio oproepen tot verfijnde borden die het vakmanschap in de keuken tonen, elke hap bij Locanda San Lorenzo is een openbaring. Of je nu een doorgewinterde fijnproever bent of een avontuurlijke eter, het gevarieerde en creatieve menu laat ongetwijfeld een blijvende indruk achter.
Locanda San Lorenzo: niet zomaar een restaurant
Naast de culinaire hoogstandjes biedt Locanda San Lorenzo een boetiekhotelervaring die de charme van het restaurant aanvult. De ruime en rustige kamers zijn smaakvol ingericht en vormen een oase van comfort en ontspanning. Gasten genieten van moderne voorzieningen zoals airconditioning, satelliet-tv, een minibar en gratis wifi in het hele pand. Begin je dag met een uitgebreid ontbijt, bereid met oog voor detail, waarin enkele van de beste producten uit de regio aan bod komen. De strategische ligging van het hotel tussen Venetië en Cortina maakt het een ideale uitvalsbasis om de wonderen van de regio Veneto te verkennen, van de door UNESCO op de werelderfgoedlijst geplaatste Dolomieten tot de betoverende Colline del Prosecco. Locanda San Lorenzo staat voor de harmonieuze samensmelting van traditie en creativiteit in de culinaire wereld. Door de kern van lokale ingrediënten en erfgoed te behouden en tegelijkertijd innovatieve culinaire technieken te omarmen, heeft dit familiebedrijf een unieke plek veroverd in het hart van Alpago. Een bezoek aan Locanda San Lorenzo belooft niet alleen een culinaire reis, maar ook een kans om de authentieke smaken en warme gastvrijheid te ervaren die het hart vormen van deze verborgen culinaire schat. Of je nu een liefhebber bent van lekker eten of een ontdekkingsreiziger die de ziel van de regio Veneto wil ervaren, lunchen of dineren bij Locanda San Lorenzo is een ervaring die indruk maakt.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 12:15 - 14:15 | 19:00 - 21:45 |
| Dinsdag | 12:15 - 14:15 | 19:00 - 21:45 |
| Woensdag | ||
| Donderdag | 12:15 - 14:15 | 19:00 - 21:45 |
| Vrijdag | 12:15 - 14:15 | 19:00 - 21:45 |
| Zaterdag | 12:15 - 14:15 | 19:00 - 21:45 |
| Zondag | 12:15 - 14:15 |
Reserveer een tafel bij Locanda San Lorenzo
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
