Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Vairo del Volturno

Restaurant Vairo del Volturno

Restaurant Vairo del Volturno is gelegen in het stadje Vairano Patenora, in de prachtige Italiaanse regio Campanië. Hier, in de lokale keuken, bestaat een sterke voorkeur voor groenten en vlees, die is geïnspireerd op de producten uit de streek. 

Vairo del Volturno

Vairano Patenora (CE), Italië
Reserveren

Renato Martino

Renato Martino
MdH Membre d'Honneur

Campaanse keuken

Lokale producten

Uitstekende wijnen

Restaurant Vairo del Volturno

Chef en sommelier Renato Martino heeft deze traditionele gerechten echter een geheel andere wending gegeven, door nieuwe recepten te creëren en originele combinaties voor te stellen. Dankzij zijn culinaire ervaring, zijn grote verbeeldingskracht en zijn talrijke kookcursussen, tovert hij met gemak nieuwe, innovatieve smaakcombinaties tevoorschijn. De chef zal elk van zijn gerechten perfect combineren met een uitstekend glas wijn, afkomstig van Italiaanse of internationale labels.

De keuken van Vairo del Volturno

In restaurant Vairo del Volturno kunnen gasten kiezen uit het speciale territoriummenu, het vismenu, of gerechten à la carte bestellen. Er is ook een speciaal menu voor vegetariërs met heerlijke vleesvrije opties.  Favoriete gerechten op het menu zijn de buffelmozzarella mille-feuille met groene peschiole saus; en het zwarte varken uit Caserta met Aglianico saus, pasta met gestoofde escarole, crème van bonen, en zita timbale met buffel ragout. Zoetekauwen kunnen genieten van de heerlijke Siciliaanse bevroren cassata (biscuitgebak) met seizoensfruitsaus of de verrukkelijke annurca-appeltaart met cidersaus uit Sannio.

Contact

HIER VINDT U ONS

Vairo del Volturno Via IV Novembre 60 81058 Vairano Patenora (CE) Italy

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00
Dinsdag
Woensdag 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00
Donderdag 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00
Vrijdag 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00
Zaterdag 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00
Zondag 12:30 - 15:00

Reserveer een tafel bij Renato Martino

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren