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Restaurant • Gourmet

De Ertepeller

Restaurant De Ertepeller

Gelegen in der Stadt Papendrecht ist das Restaurant De Ertepeller angesiedelt: ein innovatives, stilvolles und umgängliches Restaurant. Das zeitgenössische Gourmetrestaurant bietet seinen Gästen eine atemberaubende Aussicht über den "Three-river-point" wo die 3 Flüsse Beneden Merwede, the Noord und der Oude Maas zusammenfließen.

De Ertepeller

Papendrecht, Niederlanden
G&M 14,5
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Arjan Kuipers

Arjan Kuipers
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Arjan Kuipers schloss das Cingel College in Breda als spezialisierter Küchenchef ab. Sein Ruf in der Gastronomie ist seither sehr eindrucksvoll.

Mark van den Berg

Mark van den Berg
JRE Jeunes Restaurateurs

Mit seiner weitreichenden Erfahrung aus internationalen Hotels wie dem Hilton in Toronto, Antwerp und Rotterdam, ist Mark van den Berg ein geübter Sommelier und Gastgeber. Er lernte auf der Hotel Management School in Maastricht. Nach der Schule arbeitete er in verschiedenen Positionen in der Hotellerie in der Region Dordrecht.

Kreative niederländische Küche

Lokale Produkte

14,5 Gault Millau Punkte

Restaurant De Ertepeller

Hier verwöhnen Chef Arjan Kuipers und Gastgeber Mark van den Berg ihre Gäste mit herausragenden Menüs mit Weinbegleitung. Der Fokus liegt auf gutem Essen, gutem Wein und Gastfreundschaft. Das Team im Restaurant De Ertepeller verknüpft all das Wissen, die Erfahrung und das Talent zu einem großen Ganzen. Sie beabsichtigen, den Ort Papendrecht zum kulinarischen Herzen der Region Drechtsteden zu verwandeln und dabei sind sie auf ziemlich gutem Wege.

Küche im De Ertepeller

Chef Arjan kocht eine zeitgemäße dänische Küche mit traditioneller Basis. Seine Leidenschaft ist es mit lokalen, saisonalen Produkten zu arbeiten. Laut Arjan dreht sich alles um den Geschmack und wie sehr das Essen wiedererkennbar ist. Er hat großen Respekt vor den Produkten mit denen er arbeitet. Spezialitäten auf der Karte des Restaurants de Ertepeller sind mitunter regional gefangener Fisch, oder Gerichte mit Kompositionen aus Gänseleber und Aal in grünen Kräutern oder Steak Tartare mit Kaviar. Eine klassische Kombination aus Rochenflügelfisch und Kapern, Kapernblättern , dänischen Shrimps und Sellerie wird angeboten. Gemeinsam mit Sommelier Mark van den Berg sorgt das erfahrene Serviceteam für ein perfektes Kulinarikerlebnis.

Papendrecht & Umgebung

Das Restaurant De Ertepeller hat ein gemütliches und modernes Interior mit einigen Blickfängern, wie den Designerlampen und der weiche Teppich am Boden. Am Fluss gelegen, blickt man durch die Fenster auf das Wasser und die Umgebung von Papendrecht. Die Einwohner von Papendrecht wurden früher von den Dordtenaren "Ertepellers" (Erbsenzähler) genannt, denn sie verkauften früher Erbsen. Die Papendrechters züchteten Erbsen und andere Gemüsesorten auf ihren Grundstücken, Überreste davon sieht man heute noch in der Region. Quert man den Fluss, so befindet man sich in der Stadt Dordrecht mit vielen interessanten Museen. Ein Muss ist das Dordrecht Museum aus dem 16. Jahrhundert mit zeitgenössischen Malereien.

Kontakt

Hier finden Sie uns

De Ertepeller Slobbengorsweg 149 3351 LH Papendrecht Netherlands

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag 12:00 - 14:30 17:30 - 22:00
Freitag 12:00 - 14:30 17:30 - 22:00
Samstag 17:30 - 22:00
Sonntag 12:00 - 17:30 17:30 - 21:00

Special offers by Ertepeller

Mastercard Priceless Experience

Rutte Distillery tour & tasting, water-transport, 6-course ALL-IN dinner at the Ertepeller, accomodation and breakfast (only on reservation via secretariat)

€ 195

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