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Restaurant • Gourmet

L'Horizon

Restaurant L'Horizon

Das Restaurant L'Horizon stellt die kulinarische Identität von Chef Alessandro Ciriello dar: Moderne französische Küche. Sein dynamischer und kreativer Kochstil im Gourmetrestaurant wurde von Gault Milau mit 14.5 Punkten ausgezeichnet. Das trendige und schicke Restaurant bietet ein Speisezimmer mit warmer, gemütlicher Atmosphäre. Wenn es das Wetter erlaubt, können Sie das Dinner auf der ruhigen Terrasse mit Blick über die Täler von Chaumont-Gistoux genießen.

L'Horizon

Chaumont-Gistoux (Dion-Valmont), Belgien
G&M 14,5
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Alessandro Ciriello

Alessandro Ciriello
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Alessandro Ciriello lernte an der Pierre Romeyer Hotel Schule. Er sammelte Erfahrungen bei Chefs wie Yves Mattagne, Peter Goossens und Maxime Colin. Danach machte er Praktika in diversen Restaurants, unter anderem im The Jane (Antwerpen).

zeitgenössische französische Küche

Weinbegleitung

atemberaubende Aussicht

L'Horizon’s Küche

Er brach mit der italienischen Kulinariktradition seiner Eltern und präsentiert eine zeitgenössische französische Gastronomie, die einem allein beim Anblick das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Der junge Koch und sein Team arbeiten mit Spitzenprodukten und wann immer möglich, mit lokalen Produkten von kleinen Produzenten der Region. Im Restaurant L`Horizon wird die Karte regelmäßig getauscht. Es erwarten Sie Spezialitäten wie das Signaturegericht des Chefs: Meeresbrachse und Austerntartare mit Hamachi, geräuchertem Aalmousse und feiner Buttermilch. Sowie saisonale Gerichte, die charakterstark sind. Wie die Mulard-Ente, aufgewachsen am Meer mit roten Früchten, Beete, roten Körnern und lackierten, kandierten Auberginen.

Chaumont-Gistoux

Das Restaurant L'Horizon ist im Gebiet Chaumont-Gistoux, einer friedlichen und eher ländlichen Gemeinde in Wallonia, Belgien. Von hier aus sind größere Städte nur eine kurze Autofahrt entfernt. Brüssel (36 km), Leuven (27 km) undd Namur (35 km).

Kontakt

Hier finden Sie uns

L'Horizon Rue du Moulin 50 1325 Chaumont-Gistoux (Dion-Valmont) Belgium

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Freitag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Samstag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Sonntag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00

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