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Restaurant • Gourmet

Le Saint - Lazare

Restaurant Le Saint-Lazare

Im Restaurant Le Saint-Lazare erhält Chef Clément Bidard die gastronomische Familientradition in 5. Generation aufrecht. Er zeigt akkurate Kochtechniken und eine innovative, regionale Küche, die ein Schmaus für den Gaumen und die Augen ist. In der Küche wir der junge Koch von seinem Vater, Christian, unterstützt. Ein erfolgreiches Vater-Sohn-Team mit überrascht mit dem erfrischenden Mystery-Menü. Sie genießen die Spezialitäten der Chefs im hellen und modernen Gastraum oder auf der Sonnenterrasse, wenn es das Wetter erlaubt.

Le Saint - Lazare

L’Abergement Clémenciat, Frankreich
G&M 12,5
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Clément Bidard

Clément Bidard
JRE Jeunes Restaurateurs

Im Restaurant Le Saint-Lazare wird mit dem aktuellen Chef Clément Bidard eine über 120 Jahre alte Familientraditon fortgeführt. 1989 kauften die Großeltern von Clément, das Bäckerpaar Ernestine und Jean-Claude, das Gebäude. Das Familienunternehmen startete als Bäckerei, Lebensmittelgeschäft und Dorfrestaurant für Familienfeierlichkeiten und Bankette.

Moderne Küche

familiengeführt

Sonnige Terrasse

Le Saint-Lazare’s Küche

Gemeinsam kochen die Chefs Christian und Clément Bidard eine innovative "carte blanche" - ein Mysterymenü. Sie arbeiten mit regionalen Produkten und lokal wachsenden Zutaten und kreieren gemeinsam Delikatessen, wie konfierte Ente mit Sarladaise Kartoffeln. Die Liebhaber der süßen Küche werden hier nicht enttäuscht. Zum Abschluss der Reise bietetn die Köche himmlische Klassiker, wie Panna Cotta mit roten Früchten an.

L’Abergement Clémenciat

Das Restaurant Le Saint-Lazare befindet sich in L’Abergement Clémenciat, einer Kommune in Ostfrankreich. In der Nähe befinden sich viele Sehenswürdigkeiten wie eine mittelalterliche Gemeinde (Cité médiévale de Châtillon-sur-Chalaronne) und spezielle Museen (Musée du Train Miniature und Musée Traditions et Vie). Wenn Sie ein Abenteuer erleben möchten, machen sie eine Heißluftballonfahrt über die idyllische Landschaft.

Kontakt

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Le Saint - Lazare Le Bourg 1400 L’Abergement Clémenciat France

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Freitag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Samstag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Sonntag 12:00 - 14:00

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